2020年06月28日

【#富山食堂】ひと味違う蕎麦屋の丼「#カツ丼」#東京亭

B36E9CDA-D6BA-4876-861F-7AA4A5F398C9.jpg
​【カツ丼☆ミニそば】

かつ丼なら東京亭と自分流のとっておき

なんたって出汁はそば屋ならではの仕事だ

どこにでもある国民食と云えどひと味違う

F1E02FF9-AD81-48C3-9A59-AEE475EC7937.jpg

トンカツだけの勝負は負けてしまうと思う

けれど命の出汁をまとう玉子が引き立てる

4033FCB5-05AD-44A3-A3EB-54042B5ED124.jpg

アチアチ火傷必至の頭をハフハフ出汁と共に

鼻腔から抜ける芳潤な香りとブツの歯応え

BC8A32FF-F9C5-442C-84B6-CB0F0530824E.jpg

不要ならピンも良いが蕎麦を合わせる掛け算

大衆そば屋らしい万人ウケの歯応えと舌触り

A3988D5E-7BF5-4A80-8D9D-8B2D074FA75B.jpg

あぁ〜日本人に生まれて良かったと美味至高

お値段は中の上、それでも出汁の価値は大吉

2F7504BA-E619-4EDB-9174-70CE94E40697.jpg
東京亭城川原店
〒931-8325 富山県富山市城川原2丁目8−27
076-438-3585
posted by とやもん(とやま者) at 09:23| 富山 ☔| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月23日

【#高岡食堂】町食堂のアサリ汁「#親子丼」#ふくすけ

53BC55C9-EDB3-4FCC-8213-7B9C312B6C0B.jpg
​【親子丼】

前回の初訪問でお気に入り追加となりました

気取らない人と昭和くささは正に真の町食堂

寺院も多く何かしら外食文化が根付く高岡市

県庁所在地の富山市とは圧倒差でなかろうか

B982E35D-314C-4550-9CCF-0CADEA5B8265.jpg

さて、ふくすけ食堂さんの親子丼である

味噌汁付きは町食堂で一般的なサービス

42FE63F8-5A47-487C-B60C-DB4905BBA7A9.jpg

日替りだろうがアサリの味噌汁とは恐れいる

先ずは汁、胃を和らげ食欲を増進してくれる

AB3C9779-C072-4070-899F-C44D5E993C7A.jpg

濃い目の丼ツユがカシワの旨味を引き上げ

熟練した手裁きでトロトロ半熟に仕上がる

量はやや多目で客の懐もいたわってくれる

次回は定食に決めてある、楽しみが増えた

A503D881-DFEC-41DB-88EB-07FC81AD17C6.jpg
福助食堂
〒933-0807 富山県高岡市井口本江101
0766-25-5472
posted by とやもん(とやま者) at 23:15| 富山 ☁| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月10日

【#富山食堂】お勧め穴場ランチ「#豚生姜焼き」#富山屋本店

38D780A5-D5EB-4174-9D9E-48CB1F5144A2.jpg
​【豚生姜焼き定食】

初夏のお日様が心地良い梅雨入り目前の富山

胃袋は二日酔いでも食欲が自然に湧いて来る

あの定食屋さんは達者で頑張ってるだろうか

社用で富山駅前付近のランチ時を訪れてみた

D9B33BA7-25C9-4925-A89C-D676A2FF2690.jpg

さて、富山屋本店さんの豚生姜焼き定食である

お値段以上の内容で味も良くライスお代わり付

熱々の味噌汁は控えめな出汁でセンスが良い

定食はロースカツも選べて使える穴場です

52149D59-DFD7-497C-AA42-9F215FC4BDD8.jpg
富山屋本店
〒930-0003 富山県富山市桜町2丁目3
posted by とやもん(とやま者) at 07:50| 富山 ☀| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月09日

【#富山中華】不滅の炒め「#野菜炒め」#味楽

8DD4659F-FE23-4177-9D6A-ABFAF87C0804.jpg
​【野菜炒め☆ライス】

こればかりは中国に感謝しなければいけない

日本人が計り知れない程に食べてる超国民食

家の物とは比べ物にならない町中華の炒め技

24E1C24C-1661-463C-BFED-416998A784AF.jpg

味楽の炒め汁は茶色く無くてサッパリ仕上がる

色付きがなくても十分旨味が付いたプロの光沢

1A3D9343-4667-4F3C-B891-CF495B8A2424.jpg

最近BS-TBSの町中華で飲ろうぜがお気に入り

配達用のカブは近隣から慕われる証でもある

間違い無い納得の町中華が不滅だと祈りたい

2824E2F2-A5A1-4B76-AD51-C748469893FA.jpg
味楽
〒930-0008 富山県富山市神通本町2丁目4−10
076-432-9468


posted by とやもん(とやま者) at 06:07| 富山 ☀| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月31日

【#立山中華】昼飲みで応援「#もつ煮込み」#大三元

BAD42AB2-8426-4971-AA8D-18822848084A.jpg
​【もつ煮込み☆餃子☆レバニラ】

政府からの有難い給付金が手元に届いた

まだまだ油断を許す段ではありませんが

少しでも地元でお金を使う事が地域貢献

CA0152F2-4805-4D9E-8BF7-714A73D9301F.jpg

休日とはいえ滅多に飲らない昼飲みも

財布の紐を緩めて町中華を楽しむとする

B5421F81-EED3-4130-A64F-1D4C02DD9C29.jpg

餃子は昔しから手作りの大三元看板メニュー

焼き立てのパリパリは野菜多めのあっさり系

今はセカンドの親父さんが丁寧に包んでいる

AF2E5A78-09D7-4018-B91F-6C9F373D9996.jpg

ビールが水の如く喉元を流れ早くも二杯目

大三元で飲るなら外せないレバニラ追加

この味付けはソウルフード的に舌が馴染む

備えつけのホワイトペッパーで食すと美味

3521A8E5-1A63-41E0-9FEC-C3B304B9803A.jpg

そして大三元一番人気ラーメンと行きたいが

どうやら飲み過ぎて腹が満たされてしまった

客入りはまだまだ以前の様には戻っていない

地元では大切な店です飲み食いで応援したい

274E7F5E-23D9-4B27-92D1-90863C7B212E.jpg
大三元
〒930-0227 富山県中新川郡立山町草野158
076-463-3873
posted by とやもん(とやま者) at 07:01| 富山 ☁| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月27日

【#富山食堂】早朝開店「#イワシフライ定食」#レストラン中央

B5E3AC1B-CEE2-4FDD-B4FB-5B178DBA75D0.jpg
【日替り☆イワシフライ】
富山市中央市場内の食堂は早朝5時開店

市場利用の業者さんが使うプロ用のお店

場所が場所だけにネタの鮮度は間違いない

日替りメニューには魚系の定食がズラリ

今回は型の良いイワシフライに決めた

悪しが早く旨いネタは市場の醍醐味ですね

D857B768-C67D-46DF-A6E0-41517B6C508D.jpg
定食屋
〒939-8212 富山県富山市掛尾町500
posted by とやもん(とやま者) at 05:47| 富山 ☔| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月28日

【#立山スナック】チャーシュー「#炒飯」#城

DCF106BE-D487-409B-9E26-34180924DF24.jpg
​【今だけテイクアウト☆炒飯】

実はカラオケがメーンのスナックなのです

が、、、、、

やはりこの騒動は重くのし掛かってました

A81D26BA-4308-4F66-A95D-B85F207EB605.jpg

前職ラーメン屋の店主が作る今だけの限定品

夜8時までぢゃやり繰り出来ない業態だけに

田舎のスナックが始めたカラスナグルメです

9E8240BF-77DC-4D5A-A579-953D29091AB5.jpg

自慢のチャーシューが織りなすメニュー構成

一本買いもOKで毎日注文があるそうですよ

こう言う時だからこその美味しい情報でした

9C74DD9A-B3C9-4929-BCF8-7715E395DDB5.jpg
〒930-0221 富山県中新川郡立山町前沢2529−1
076-462-3855
posted by とやもん(とやま者) at 20:18| 富山 ☀| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月19日

【#立山町中華】シンプルな旨さ「#チャーシュー丼」#中町

9B273C3D-28D5-435A-B4ED-92EEA5C17F59.jpg
​【チャーシュー丼☆野菜炒め】

世の中飲食店が悪物扱いで客が激減してます

確かに満席の店内でわいわいってのはまずい

ただし客が少なくて密がなければOKと思う

良いか悪いか今は何処の店も店内は閑散状態

そして客も店もマスク着用、マナーは安心感

554F888F-1273-4532-A329-29F80659405E.jpg

さて、中町さんのチャーシュー丼である

栄養バランスを考え野菜炒めも一品追加

中華屋なのに丼に味噌汁付きが有り難い

1730B2A0-6F98-4801-911F-D65B505A0F98.jpg

チャーシューは適度に歯応えが残る仕込み

甘ったるさが無く酒飲みが好む醤油タレ味

目玉焼きをあえて載せないのはこだわりか

7B8A2D3B-E5B3-4C59-A20A-53081A2EBC0B.jpg

熱々のライスと温めた塩っぱい肉の二重奏

シンプル構成あくまでチャーシューが主役

ラーメンの肉乗っけた飯は旨い…そゆこと

人混みを避けササッと食べて出るこれ大事

DBD82471-62D9-4A60-89EB-F37469ADFBBA.jpg
ラーメン中町
〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石51−3
076-463-1059
posted by とやもん(とやま者) at 04:59| 富山 ☀| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月03日

【#富山町中華】タンメンは味噌汁代わり「#おまかせランチ」#香華

BF6EFAB8-BD5C-422D-B3B7-BCA16351453B.jpg
​【おまかせ☆中華丼☆酢豚☆タンメン】

回を重ねる度に好きになっているかもしれん

腹を満たしてくれる中華主役三種は圧巻です

いつ来てもおまかせはケチらないのがお約束

54C2C8DD-4F4F-4533-AD69-3FD4654E6542.jpg

さて、香華さんのおまかせランチである

本日は酢豚+中華丼+タンメン+付け合せ

998D2670-4205-4505-8A8F-97C306FD4F66.jpg

一品一品が普通量だからとにかく腹パン保証

ある意味チャイナの掛け算セットよりスゲぇ

0A8EF009-5565-42B2-97D8-AED84642EA03.jpg

ただ気がかりは無い訳でもないタンメン縛り

まぁ嫌いぢゃないからいいけど毎回タンメン

69ED16B5-1403-4A0F-B104-EEB5BF40AE77.jpg

たまには醤油も食べたいと思うけどタンメン

きっと何か訳あるに違いない秘密のタンメン

おまかせのタンメンは味噌汁の代わりだろう

3EC664EF-DF11-4C37-93B0-D45537A874DE.jpg
香華
〒930-0842 富山県富山市窪新町5−24
076-432-8374
posted by とやもん(とやま者) at 23:22| 富山 | Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月24日

【#富山中華】ややこしい中華の世界「#カニ玉丼」#香華

7ABA37BE-B6B5-4EBD-8324-FB4AA355B0E6.jpg
​【カニ玉丼】

先般ちょっとした話題となった天津飯の世界

お気に入りの町中華を訪ねお目当ての天津飯

こちら香華さんでは天津飯と呼ぶものは無く

@カニ玉丼Aエビ玉丼がそれに該当する模様

カニ玉丼と云えば天津飯と直ぐに連想できた

582BE108-B87A-4547-A292-7DB4A4C8D363.jpg

さて、香華さんのカニ玉丼である

カニ缶がなんともB級だがそれも旨味の骨格

餡は汁ダク、僅かにケチャップを感じる定番

町中華では時々連想とズレた物が出たりする

塩味や醤油味、餡掛けや餡無しはカンが頼り

それも含めて町中華の楽しみと言えるかもな

7B059CA1-6764-4C2B-A198-8F1BBA2385B5.jpg
香華
〒930-0842 富山県富山市窪新町5−24
076-432-8374
posted by とやもん(とやま者) at 12:23| 富山 ☔| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
富山者「男の昼ごはん」 - にほんブログ村