2019年11月29日

【#富山ラーメン】粋なボリューム「#のりスペシャル」#魂心家

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​【のりSP☆大盛☆濃い目☆脂少な目】
家系の中でも特にサービスが良い家だと思う

大盛り頼めば200円ご飯なら150円はザラ

それ等がぜ〜んぶ無料ならこんな特な事はない

なのでスペシャル気分でとびっきりのチョイス

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さて、魂心家の「のりスペシャル」である

思うに海苔もお高いと見るが随分なボリューム

以前の感激を思い出し券売機前で心を決めた

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海苔好きにはこたえられん程の迫力の眺め

家系スープに発揮する海苔のポテンシャル

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これだけあれば食べ方の工夫もいろいろ出来る

ライスに染み染みを巻いて食べるのは当たり前

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仕事中で無ければRED喰いも出来る十分量

残念だけど海苔にキザミ生姜でお口サッパリ

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とにもかくにも丼の上は海苔のワンダーランド

ちょっとやり過ぎ感も否めないが粋を感じます

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横浜家系ラーメン 富山魂心家
〒930-0953 富山県富山市秋吉98−59−4
076-491-0822
posted by とやもん(とやま者) at 20:33| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月23日

【#富山ラーメン】自分流カスタム「#ラーメン」#まるたかや

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​【ラーメン☆脂少な目☆濃い目】

これも中毒と言える僕のお気に入りのひとつ

脂カスを入れる算用と脂少な目は定番コール

自分だけのカスタムで自分だけの満足ランチ

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さて、富山代表格まるたかやのラーメンである

味濃い目で頼むのもブラックファンのアルアル

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まるたかやの味の決め手であるラードを引き

ラード精製の副産物「脂カス」を足して調和

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脂少な目、味濃い目、脂カス、胡椒、ニンニク

これが一番旨いまるたかやカスタマイズなのだ

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家系や次郎系ほどインパクトがないにしても

流行る店の定義「客の好みに応える」事だね

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まるたかや 豊田店
〒931-8313 富山県富山市豊田町2丁目7−120−1
076-482-4904
posted by とやもん(とやま者) at 05:27| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月22日

【#富山中華食堂】職人御用達の町中華「#チャーシューメン」#ちゅー

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​【チャーシューメン☆小ライス】

友人が3番目に旨いと絶賛するので行ってみた

初回は絶品炒飯に出会い雰囲気含めて確信の域

ちょうど昼時を迎え職人さん方がゾロゾロ来店

気取らない雰囲気で金麦水は町中華の定番風景

店主夫婦の息が合って愛想も良く居心地が良い

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さて、友人が絶賛するちゅーのラーメンである

スープは中華屋にありがちな甘ったるさは無く

キリリと醤油が効いた塩っぱ目の味付けは大吉

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一杯飲る客人達には塩味のメリハリが絶対必須

ライスに付属するザーサイもちょっとしたアテ

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ドッサリ飾られたチャーシューは固めの部位

ライスが似合うトロ系では無いのも酒のアテか

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作業服姿の男衆が入りやすい環境も営業戦略か

郊外ロケーションでこのガワ恐るべし町中華だ

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中華料理 ちゅー
〒939-8132 富山県富山市月岡町5丁目84
076-429-5774
posted by とやもん(とやま者) at 12:25| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月21日

【#富山ラーメン】完成された名物「#小盛ホル中」#アラキ

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​【ホルモン中華そば☆小盛り】
いつもの食べ慣れた名物が恋しいルーティン

それにしても混んでる日常が寒さで更に激混み

周りを見渡すとやはり中華そばが目立ちますね

そして名物ホルモンは指名ウルトラ級アイドル

中華そば、うどん、そばに乗っかり微笑み返し

この光景は時代が変わっても永遠に継承される

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【肉】ホルモンと言う名の魅惑な豚三枚肉

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【スープ】ガツンと魚介出汁で脂気無しの渋系

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【麺】店自慢の自家製は歯応え抜群で麺量が多い

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【追タレ】テーブル調味料これで塩っぱく絞まる

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アラキ
〒931-8454 富山県富山市住友町24−11
076-438-0012
posted by とやもん(とやま者) at 06:17| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月20日

【#富山ラーメン】そば屋のSiO「#ミニ天丼セット」#大吉

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​【塩ラーメン☆Eセット☆ミニ天丼】

基本そば屋ですがラーメンもなかなかイケる

そば屋の作るカレーラーメンがとりわけ人気

そしてA〜Eの定食組み合わせが最大のウリ

ライバルだらけの太郎丸地内で流行ってます

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さて、大吉の塩ラーメンとミニ天丼である

和風寄りの塩ラーメンは鶏出汁が前面主張

サッポロ系とは別物どちらかと言えば鍋系

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とにかく香り良く熱々で火傷注意なスープ

ひとたび口にすると旨味が追いかけてくる

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塩ラーメンよりも和風タンメンが相応しい

因みに人気の定食セットメニューをご紹介

いづれも好みの麺類に併せる事が出来ます

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A;えびチリ+麺類(ライス付)
B;とりモモ+麺類(ライス付)
C;ぶた角煮+麺類(ライス付)
D;水ギョーザ+麺類(ライス付)
E;ミニ天丼+麺類

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そば屋なのに天丼以外は中華寄りな選択肢が吉

ランチよりも酒の肴イメージに魅力を感じます

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そば処 大吉
〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町3丁目7−12
076-424-8877
posted by とやもん(とやま者) at 06:25| 富山 ☔| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月18日

【#富山ラーメン】クーポン券で無料トッピング「#魚介味噌ラーメン」#エアーストリーム

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​【魚介味噌☆白髪ネギトッピング】
毎回行くたびにもらえるトッピング無料券

丁度財布の片隅に期限ギリギリのクーポン券

今時僕みたいなおじさんも意識するクーポン券

やっぱ使えるものは使わなきゃ…そう思います

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さて、エアーストリームの魚介味噌である

前回のデフォルトに比べて魚寄りに仕上がる

デフォが肉ミンチならば魚介は削り節がミソ

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スープは濃厚だが脂で演出するタイプとは違う

だから飲み口サッパリで後からモタレが少ない

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エブリデイ大盛麺が同一価格なのは嬉しい限り

更にラーメンを飾るトッピングで至高の自分麺

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途中ニンニクをドバッと投入しパンチを入れる

エアストと云えば屋台から始めた味噌ラーメン

醤油はあるが塩味は無いあくまでも味噌がウリ

マイルドなデフォルトも良いが魚介お勧めです

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化学調味料無添加&自家製麺 エアーストリーム
〒939-8081 富山県富山市堀川小泉町510−1
076-493-0500
posted by とやもん(とやま者) at 04:57| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月14日

【#富山ラーメン】壺ニラライス「#黄金の味噌」#花月嵐

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​【黄金の味噌ラーメン☆小ライス】

全国区のこの店にはお得な出会いがきっとある

セコイとは思うけどやはりサービスは使うもの

見つけたアプリでササッと会員コレクション

それだけでライスやトッピングをゲット出来る

マジで外食サラリーマンには有り難いですよね

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さて、ラーメン花月嵐の黄金の味噌である

割り切って思えば使えるラーメンのデパート

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中でもこの味噌はなかなか良い華を飾っている

なんでも2003年にデパート売り場で限定販売

ウケ良くレギュラーメニュー入りしたヒット商品

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うん、スープに浮かぶゴマーブラこれポイント

モチモチ麺とモヤシに絡み付いてサッポロ超え

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そして嵐壺ニラでお楽しみのアメージングライス

ビッと脳天を突き刺す刺激と止まらぬオデコの汗

花月デパートご来店がまた楽しみでならんちゃ!

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らあめん花月嵐 富山新屋店
〒930-0822 富山県富山市新屋3−6
076-482-4431
posted by とやもん(とやま者) at 05:06| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月10日

【#富山ラーメン】LINEでお得!「#台湾ラーメン」#丸源ラーメン

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​【台湾ラーメン】
糖質50%オフ麺に興味があるお連れ様同伴

連れは看板メニュー「肉そば」を糖質カット

僕は期間限定の台湾でプロ仕様に心動きます

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が…「痛い」って文字と辛X10に怖気つき

結局ノーマル台湾ラーメン辛X5をオーダー

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さて、丸源ラーメンの台湾ラーメンである

スープを一口飲めば意外にもライトな辛さ

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あまりにも脅かしがスギルのはコマーシャル

これならまだまだイケるとドロ辣油をガバッ

ついでに旨味と滋養にニンニクチップを投入

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こうテーブル調味料でカスタム出来る店が好き

かくして辛X10に迫る辛旨台湾を満喫した

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そうそうクーポンぢゃないがLINE友達登録

ソフトクリームor替玉無料の特典があります

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今回は大切なお連れ様に甘いソフトをプレゼント

次回以降は替玉頼んでお得にランチするとします

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丸源ラーメン 掛尾店
〒939-8215 富山県富山市掛尾栄町4−1
076-421-5850
posted by とやもん(とやま者) at 04:48| 富山 ☔| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月09日

【#富山ラーメン】胃腸に優しい「#ラーメン」#らーめんの千成

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​【並ラーメン】

飲み過ぎた翌日は身体に癒しの一杯

そんな言葉がぴったりな千成スタンダード

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あっさり中華そばは濃口うどんつゆにも似て

昆布のエキスが前面に出張り脂感はほぼない

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脂まみれのラーメンが当たり前にウケる現代

ギラギラ感のないクラシックに胃腸が喜びます

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らーめんの千成
〒931-8326 富山県富山市上野新町6−5
076-437-8955
posted by とやもん(とやま者) at 07:02| 富山 | Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月08日

【#富山ラーメン】千円ランチ「#醤油ラーメン」#古久龍

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​【醤油ラーメン☆餃子セット☆小ライス】

ラーメン千円時代とも言える物価高なこの頃

餃子に小ライスが付いて千円ならまだましか

それでも定食屋に比べれば安サラリーにキツイ

ラーメン一杯で我慢するのが無難と言うものを

魅せられると食べたい気持ちが込み上げるのだ

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さて、古久龍の醤油ラーメンである

知る人は知っている九頭龍を継承する店です

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二店舗をたたみ九頭龍創業の地不二越駅へ移転

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やや甘目で王道の醤油は以前に比べライト

味のブレなのか変えたのか定かではない

ひとつ云えるのは安心して食べられる事

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餃子を添えてちょっぴり贅沢をしてしまった

明日はクーポン使って出費を控えめとしよう

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古久龍
〒930-0034 富山県富山市清水元町3−6
posted by とやもん(とやま者) at 07:44| 富山 ☔| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする