2020年02月10日

【#高岡ラーメン】高岡ブラック「#チャーハンセット」#吉兆佐

7E0CF6E8-29B4-4821-9953-A84489659CFA.jpg​【チャーハンセット☆小ラーメン付】

県西部は高岡市戸出に僕のお気に入りが在る

勝手だが個人的に高岡ブラックと呼んでいる

その黒スープ元祖の黒とは違う旨味を放ち

実は高岡で古くから愛されている味なのです

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さて、吉兆佐のラーメンである

今回チャーハンセットとした為ラーメンは小盛

フルラーと半チャーのセットが一般的だが真逆

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高岡ブラックの熱狂的ファンも多いのだろうが

チャーハンファンが多いのもここの特徴なのだ

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暖簾には自慢の「ラーメン・ギョーザ」とある

餃子セットを頼めばフルラーメンとご飯が付く

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どちらも同じ価格なので多分逆もいけるかも

それはそうと吉兆佐の人気チャーハンに戻る

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いわゆるアッサリ味でカラッと炒まったご飯

味付けは薄味で油のギトギトが無い万人向け

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強いて言えば町食堂の焼き飯を連想させる味

これだから胸焼け無くまた食べたくなるのか

若者より中年に優しい味で今日も賑わいます

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吉兆佐
〒939-1104 富山県高岡市戸出町4丁目2−80
0766-63-0648
posted by とやもん(とやま者) at 05:47| 富山 ☁| Comment(0) | ブラックラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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