2019年11月23日

【#富山ラーメン】自分流カスタム「#ラーメン」#まるたかや

451211DC-A03A-47E8-B90E-5F9482F26D70.jpg
​【ラーメン☆脂少な目☆濃い目】

これも中毒と言える僕のお気に入りのひとつ

脂カスを入れる算用と脂少な目は定番コール

自分だけのカスタムで自分だけの満足ランチ

D767FA53-C07B-4C2B-A17E-B2829EDEC288.jpg

さて、富山代表格まるたかやのラーメンである

味濃い目で頼むのもブラックファンのアルアル

3EF54998-6032-4A4A-BBA6-ED8BFAF17ED0.jpg

まるたかやの味の決め手であるラードを引き

ラード精製の副産物「脂カス」を足して調和

68DAA0C8-95CE-4D52-992C-C667A9C26461.jpg

脂少な目、味濃い目、脂カス、胡椒、ニンニク

これが一番旨いまるたかやカスタマイズなのだ

8DAD2A49-F04A-4053-A294-3D95B9544520.jpg

家系や次郎系ほどインパクトがないにしても

流行る店の定義「客の好みに応える」事だね

25B13AD0-4DA9-44CF-B5A7-9CA40DF2F463.jpg
まるたかや 豊田店
〒931-8313 富山県富山市豊田町2丁目7−120−1
076-482-4904
posted by とやもん(とやま者) at 05:27| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。