2019年11月11日

【#高岡うどん】追いメシ「#カレーうどん」#吉宗

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​【カレーうどん☆小ライス】

僕くの記憶が確かなら…高岡はうどん文化

それは加賀藩前田のお殿様に由来があるとか

歴史ある街には古い食文化が台頭なのは当然

そんな高岡にカレーうどんで客を集める名所

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さて、吉宗のカレーうどんである

とりわけスタートダッシュから目当ては皆一択

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ものすごい勢いで客が席を埋め尽くす大繁盛店

シニア夫婦から若者カップルにバイカーと色々

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カレーの塩梅いろいろあれどこちらはドロ系

家カレーに出汁が効いてる感じのオリジナル

粉タイプでもなくルー乗っけタイプでもない

両者のド真ん中を行くスパイシー

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吉宗と云えばカレーに潜むカシワ肉が旨い

やや醤油風味に味付けされた肉を別仕込み

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うどんに関してのウンヌンカンヌンよりも

口当たり円やかなカレールーとカシワが主役

仕上げはライスでカレーおじや…言う事なし

行列を生むカレーうどん…マジスゲぇです

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吉宗
〒933-0064 富山県高岡市宝町7−4
0766-24-1767
posted by とやもん(とやま者) at 05:30| 富山 ☁| Comment(0) | うどん・そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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