2019年08月19日

【富山ラーメン】昭和の味を後世に「ラーメン」#まるたかや

富山では安定株の老舗「まるたかや」さん

ラーメン店の多い富山故に毎度とはいかんが

それでも10回に一度はお世話になってます

それほどに馴染みの味、富山の味なのです

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思うにこの先もずっとこの地で愛されるだろう

なんと云っても名物「脂カス」こいつが主役

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スープは他に類の無いここだけの味なのは凄い

きっと真似の出来ない秘密があるのでしょうね

以前は味一本勝負する店が当たり前だったよな

いわゆる創業由来が「屋台」だからでしょうね

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店舗の増えた今でも創業からの味を守ってる

昔しからある昔しから食べてる昔しから好き

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常連客は三代にも四代にも受け継がれていく

今日もお子様連れのまるたかやファンで賑わう

実は僕ん家も名物を引き継いだのでした

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まるたかや 新庄店
〒930-0992 富山県富山市新庄町1丁目9−59
076-442-6800

posted by とやもん(とやま者) at 06:42| 富山 ☀| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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