2019年01月11日

昭和スタンダード「濃口ラーメン」@かね久[富山市二俣]

【全景】見た目控え目な昭和スタンダード

和出汁に肉の旨味を加えた大人のラーメン

1C84A117-C787-472B-8E19-4E7B801E14FC.jpg

【スープ】「濃口」は醤油強く塩っぱい

注意すべきは「ブラック」とは全く別物

9540D537-ED12-465C-B544-1E7A762700B5.jpg

【麺】喜多方風の平打ちでコシの強さが吉

A907124F-227E-48B3-9240-B13906B707AD.jpg

【まとめ】古さが今時新鮮な純和風ラーメン

昔は「濃」が付けば話題になったものです

A2D5C7ED-D871-49FF-BA9B-4A04682C5C77.jpg

かね久二俣店
〒939-8185 富山県富山市二俣172
076-428-2050
posted by とやもん(とやま者) at 16:48| 富山 ☀| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
.adingoFluctOverlay { display: none !important; }