2018年05月22日

思い出のブラック「中華そば」@西町大喜[富山市新富町]

大喜ブラックファンに違い無い僕ですけど

こう歳をとると刺激物の浄化能力が薄くて

若い頃の様にはいかない今日この頃ですが

最近なんやかんやでストレスも溜まってて

無性に「塩っぱい」ラーメンをギブミーで

0AF43271-86CC-42FC-8601-7E0476ECD401.jpg

西町大喜 富山駅前店へ行って食べて来ました

店に入ると大喜特有の醤油のツンとした香り

B15AA2BD-7E3E-42B5-85CC-D43B00EBDAB8.jpg

大喜と云えど店によって味の濃さが違う本当

ここ駅前店では辛さはややマイルドな仕上げ

4600FA52-EBEE-446A-A18E-576291C2C0E4.jpg

とは言え塩っぱく無い訳でなくやはり塩っぱい

大喜にはチャーシュー麺しか設定がありません

昔しの大喜はメンマも肉も山盛りが名物でした

最近では具材も薄味仕立てで物足りなく感じる

624E5265-E464-4E66-BBFA-123264A953DA.jpg

富山ブラックに欠かせないブラックペッパー

これも控えめなので自分で振りかけて調整

思い起こせば昔しのオリジナルはすごかった

なにもかもが塩漬け状態で肉もスゲェ量でした

そういえば弟と大盛り食べ切れなかったよなぁ

昔しの家族との思い出に元気が出た気がします

422476A1-3E50-4E45-9250-266965A0FF71.jpg

西町大喜富山駅前店
〒930-0002 富山県富山市新富町13−8
076-444-6887
posted by とやもん(とやま者) at 05:44| 富山 ☁| Comment(0) | ブラックラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: