2018年04月24日

西山には胡椒「モヤシ味噌ラーメン」@北都ラーメン[富山市小中]

なにかとラーメンに傾けば

モヤシライクな今日この頃です

セコイですがモヤシで腹を満たすのが

コスパ的にも健康的にもよろしい様で

そんな年頃のおじちゃんとなりました

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実に数十年ぶりの「西山ラーメン」

遠くかすかに味の記憶をたどるひと時

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北陸の野菜ラーメンチェーンに押されて

今は影を潜めてしまった西山ですが

ここ富山では超繁盛店だったと云う事実

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玉ネギの甘さが際立つ甘口味噌スープ

そして黄色い縮れ中華麺に懐かしさが溢れます

僕のオススメは胡椒を多目に振りかける事

この味だけは辣油で味を壊したく無いのです

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北都ラーメン
〒939-8183 富山県富山市小中161


posted by とやもん(とやま者) at 22:44| 富山 ☔| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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