【#黒部#ラーメン】どちらも人気店「#つけ麺」#麺家なると

​​【つけ麺☆特盛り】

ご太い麺をワシワシ食べたい…そんな気分

どちらかと云えばスープ麺が日常の僕ですが

外がこう暑けりゃつけ麺で汗対策するのも吉

思い起こせばあそこで食べたもりそば以来か

豚骨系と煮干し系店が二件並ぶ場所でランチ

さて、麺家なるとさんのつけ麺である

因みにここは何時来ても無料で麺増量

長時間炊いて濃縮したドロ系スープ

ひとたび極太をくぐらせれば良く絡む

コテコテ感が強くさすがに途中飽きてくる

ほどほど食べたら卓上の紅生姜も試してみる

最後は追メシや割スープも良さそうだ

食べ慣れないつけ麺だけに勝手が分からん

隣に姉妹店の煮干ラーメンニ星が軒並び

どちらも人気店なのでハシゴ喰いも面白い

麺家なると 黒部店

〒938-0801 富山県黒部市荻生７１７５−３

0765-32-5559

https://goo.gl/maps/Knq99vCjKksasseg6

【#富山#中華】また食べたい味「#餃子」#多喜屋

​​【餃子☆天津飯☆五目炒飯】

税込比較であの人気チェーンの僅か八円高

ニラが前面に出た野菜餃子はお値打ちです

こういう餃子を探してたんだ的素敵な出会い

気を良くして餃子トリプルに炒飯と天津飯

さて、多喜屋さんの餃子である

理想的なパリパリで具材はニラとキャベツ

天津飯は甘口の酸っぱく無いみたらし風

中国職人が作るとこうなるのは学習済み

炒飯はいつものあっさり仕立てが中国風か？

馴染みの町中華の濃い味とは好みが分かれる

飯物はまずまずとして餃子の価値と味は超大吉

リピート必至な餃子を次回はライスで食べたい

中国料理 多喜屋

〒930-0984 富山県富山市荒川新町４−１１

076-422-3353

https://goo.gl/maps/mBVUAgaRjDchYUzk6

【#富山#ゴルフ場】裏メニュー「#焼きそば」#太閤山カントリークラブ

​​【焼きそば】

ラッキーな好天に恵まれた梅雨の谷間の休日

いつものヘタレゴルフも好転の階段をのぼり

腕はまだまだとは言え回数なりの上達を確認

プレイ後のランチは喜びも重なりひと味違う

メニュー外だがゴルファーに人気の焼きそば

記載が無いのでいくらかは分からないが旨い

この焼きそばを裏とする訳は摩訶不思議です

太閤山カントリークラブ レストラン

〒939-0323 富山県射水市平野１

0766-56-7644

https://goo.gl/maps/EYtjoRVeB7SUvES66

【#富山#食堂】ひと味違う蕎麦屋の丼「#カツ丼」#東京亭

​​【カツ丼☆ミニそば】

かつ丼なら東京亭と自分流のとっておき

なんたって出汁はそば屋ならではの仕事だ

どこにでもある国民食と云えどひと味違う

トンカツだけの勝負は負けてしまうと思う

けれど命の出汁をまとう玉子が引き立てる

アチアチ火傷必至の頭をハフハフ出汁と共に

鼻腔から抜ける芳潤な香りとブツの歯応え

不要ならピンも良いが蕎麦を合わせる掛け算

大衆そば屋らしい万人ウケの歯応えと舌触り

あぁ〜日本人に生まれて良かったと美味至高

お値段は中の上、それでも出汁の価値は大吉

東京亭城川原店

〒931-8325 富山県富山市城川原２丁目８−２７

076-438-3585

https://goo.gl/maps/WLvPv6hy5QZrX1fk8

【#富山#ブラック】冴える黒スープ「#麺蔵ラーメン」#麺蔵

​​【麺蔵ラーメン】

そういえば富山ブラック好きから始まった

最近では町中華や町食堂も織り交ぜながら

黒スープの美味しい店を探しては食べ歩く

今時の新店の傾向はトンコツ醤油にフレて

富山らしいブラックラーメンは影を潜める

今回二度目のご紹介は黒で頑張る麺蔵さん

特にブラックとして売り出さないも素敵な黒

口一杯に醤油の旨さが溢れかえる奥深いコク

富山ブラックはスープに負けない太麺が基本

醤油を吸って褐色に色付く麺は啜る度に旨い

ホロホロと口溶ける柔らか仕上げの肉が二枚

これ絶対に白ごはんに乗っけたら美味いヤツ

麺蔵ラーメンはブラックと呼ぶにふさわしい

デフォでも濃いが次回濃い目を試してみたい

麺蔵中老田店

〒930-0166 富山県富山市中老田８２６−３

076-434-1516

https://goo.gl/maps/jxpjCJq7GanNzBPT7

【#富山#カレー】キャラクターは姉妹？「#ヤサタマカレー」#カリカット

​​【ヤサタマカレー☆チキンカツ】

金沢老舗カレーのインデアン娘ちゃん

看板キャラクターは姉妹にも見て取れて

名物やさい玉子カレーが家系譜を物語る

さて、カリカットさんのヤサタマカレーである

今回はチキンカツを乗せたハイカロランチ

こっち系はシャバっとしたルーが金沢との違い

カツの揚がりはカリットが心情で拘りの部分

次回はマヨ抜きでさっぱり食べたいと思います

カレーの店 カリカット

〒930-0887 富山県富山市五福３５１２−１

076-433-3540

https://goo.gl/maps/MT7xfANUVQqTRqu98

【#高岡#食堂】町食堂のアサリ汁「#親子丼」#ふくすけ

​​【親子丼】

前回の初訪問でお気に入り追加となりました

気取らない人と昭和くささは正に真の町食堂

寺院も多く何かしら外食文化が根付く高岡市

県庁所在地の富山市とは圧倒差でなかろうか

さて、ふくすけ食堂さんの親子丼である

味噌汁付きは町食堂で一般的なサービス

日替りだろうがアサリの味噌汁とは恐れいる

先ずは汁、胃を和らげ食欲を増進してくれる

濃い目の丼ツユがカシワの旨味を引き上げ

熟練した手裁きでトロトロ半熟に仕上がる

量はやや多目で客の懐もいたわってくれる

次回は定食に決めてある、楽しみが増えた

福助食堂

〒933-0807 富山県高岡市井口本江１０１

0766-25-5472

https://goo.gl/maps/GpvtfKNCYuYqEBsa7

【#富山#天丼】安過ぎず、高過ぎず、上下無く「#並天丼」#天丼てんや

​​【天丼☆並】

今日の昼メシはこれワンコイン。

てんやのスタンダード天丼である。

専門店の様な上下は無くあるのは盛りだけ。

味噌汁付いてこのクオリティには恐れいる。

安過ぎず高過ぎずサラメシのグッドゾーン。

それに比べ現代のラーメン高すぎませんかね。

天丼てんや 富山本郷新店

〒939-8046 富山県富山市本郷新１３−２

076-461-3812

https://goo.gl/maps/SBwA9xzK3tFYfPnGA

【#富山#ラーメン】なんでやろ夏限定「#麻辣麺」#ハチバン

​​【野菜麻辣ラーメン☆から揚げ】

皆んなが食べてるとどうしても食べたい

これ自然な原理、夏の定番限定品らしい

ハチバン得意の野菜ラーメンをひと工夫

今が旬との事で麻辣目当てにやって来た

さて、なんでやろ８番の麻辣ラーメンである

スープベースは味噌の様な醤油の様な中間味

そのままでも美味いが酢＋辣油で持ち上げる

輪郭はビッと締まり食欲中枢を攻撃してくる

このカスタムは町中華に習ってのとっておき

ラーメンは自分流に食べるのが一番美味いね

ハチバン人気のから揚げは薄衣でジューシー

胸肉と思われるが特別な漬込みがありそうだ

「なんでやろ」８番風の味造りが生きている

8番らーめん 中川原店

〒939-8015 富山県富山市中川原３９７−１

076-423-6088

https://goo.gl/maps/X1wgHvUXjXmc8Lob6

【#富山#ラーメン】から揚げライス「#ランチセット」#丸超

​​【味噌ラーメン☆ランチセット】

ふとから揚げが食べたいそんな日がある

から揚げ２個とライスのベストバランス

働く男達はこれを目当てにやって来る

ポイントは二粒とて必ず揚げたてが届く事

カリカリジューシーは上等な食べ心地です

手抜きの無い仕事はラーメンにも生きている

熟成味噌が看板で甘味を控えたあっさり味

辛玉は標準で付いてくるが増量可能アイテム

テーブルの唐辛子パウダーでも辛味増し出来る

そんな訳でラーメンから揚げライスこれ最高

少し食べ過ぎが働く男にはちょうどいいのだ

麺屋丸超 富山下赤江店

〒930-0813 富山県富山市下赤江町２丁目２−３４

076-441-7020

https://goo.gl/maps/1AgrQ1A9QgG3Chuv6