【#富山#食堂】Ｂ１グルメ「#カレーそば」#電気ビルＢ１

​​【カレーそば】

おそらくこの国で嫌いな人は皆無だろうと思う

こちらは専門店ぢゃないけどレストラン直営店

レトロなビルヂングの食堂は雰囲気も厚巻です

さて、電気ビルＢ１食堂のカレーそばである

カレーは奥深いコクに大人の辛味は流石です

かしこまる事なく使えるＢ１グルメなのです

富山電気ビルデイング

〒930-0004 富山県富山市桜橋通り３−１

076-432-4111

https://goo.gl/maps/JLNseCr3Kam57N7V7

【#射水#牛丼】すき家の昼「#しじみ汁セット」#すき家

​​【しじみ汁☆牛丼漬物セット】

牛丼屋にて主役を与えられた日本の食遺産

懐かしい貝塚古墳を脳ミソに問いかけつつ

我が国汁文化の原点であると確信する昼メシ

さて、すき家さんのしじみ汁セットである

ぶっちゃけ食前含め二杯は欲しいオルニチン

敵はあさり汁だがしじみ汁の効能は群を抜く

ライバルに比べ牛丼は少し濃い目がすき家流

いろいろ使い分け出来る日本人は幸せ者です

すき家 472号射水店

〒939-0331 富山県射水市 下条新1482-1

0120-498-007

https://goo.gl/maps/tC1dD477bM987NNn9

【#立山#中華】地元の昼「#もつラーメン」#大三元

​​【もつラーメン】

おそらくわが町で知らない者はない名店

大三元と云えばなんと言ってもラーメン

町中華やラーメン専門店いろいろあれど

大三元の味はなかなか他では味わえない

さて、大三元さんのもつラーメンである

定番の醤油、塩、味噌、それぞれに設定

大三元の中華スープにとろけるホルモン

正直言って初体験だったがメチャ美味い

大三元にはブラックペッパーは置いていない

ずーっと昔しからテーブル胡椒は白オンリー

ラーメンにもレバニラにも炒飯にもホワイト

そのこだわりは大三元の人気そのものなのだ

大三元

〒930-0227 富山県中新川郡立山町草野１５８

076-463-3873

https://goo.gl/maps/FuA5sF5kVkU1zMqz8

【#富山#カレー】吉野家の朝「#スパイシーカレー」#吉野家

【スパイシーカレー】

吉野家に朝が来た

朝と云えばカレー…なんつて

頭の下がるは頭数揃えて見事なオペ

これぞ日本が生んだ朝メシ文化ですね

さて、吉野家さんのスパイシーカレーである

CoCo壱番的なテイストはツボにハマり好適

泣き所は「福神漬け」やはり代用はキツイ

吉野家 富山豊田町店

〒931-8313 富山県富山市豊田町２−１２３−１

076-445-5439

https://goo.gl/maps/GSWWWpwCSQJn4SH46

【#富山#そば】優良飲食店「#ホルそば」#アラキ

​​【ホルモンそば☆小盛り】

いつも混んでる麺好きがこよなく愛するお店

もれなく常連となったツキイチ俺ルーティン

さて、アラキさんのホルそば小盛である

小盛りと言っても他店の並盛り以上はご愛嬌

そしてホルモンと言いながら事実上の肉そば

そばうどんにもかかわらずもれなくレンゲ付

券売機からの道先はお姉さんがコントロール

相席は日常茶飯事お茶汲み下げ膳は当たり前

営業は昼３時まで日曜休業が夢のパートママ

盛り良しお客好し働き手佳し飲食業の手本です

麺専門店 アラキ

〒931-8454 富山県富山市住友町２４−１１

076-438-0012

https://goo.gl/maps/Adg85jCT9cKrE7jD8

【#富山#ラーメン】劇物アカ割り「#ラーメン」#まるたかや

​​【ラーメン】

今宵も元気だラーメンが旨い！

さんざん飲った勢いついでの飲み直し

一番の立地で閑散はコロナの仕業だろか

かえって意識する事なくこちらのペース

早いとこ落ち着いて欲しいと願うばかり

さて、まるたかやさんのラーメンである

特に注文は付けずにド・ノーマルの輝き

脂カスはお約束で串も含めて名物三昧

あとはニンニクを差し込むのが通好み

上等なツマミ達に酒漬けの胃袋も起っきする

酒に自信のある方には「赤割り」も勧めたい

まるたかや 富山駅前店

〒930-0003 富山県富山市桜町２丁目４−２

076-471-8136

https://goo.gl/maps/cUCLogRPfstNyrya9

【#富山#食堂】困った時の食堂「#ラーメンセット」#古沢食堂

​​【ラーメンセット☆昆布おにぎり】

時々ですがドライブイン食堂を使う事がある

食べたい物が定まらない時は食堂が一番です

とはいいながら券売機前でかなり迷うのだが

さて、古沢食堂さんのラーメンセットである

迷った挙句行き着いた今日の答えがラーメン

もちろん専門店の域からは比べちゃいけない

ただし下手な食堂の物よりは良く出来ている

セルフのニンニクチップを少量入れて変化球

作り立てのホカホカおにぎりがなんとも美味

サービスエリアイン古沢 食堂

〒930-0151 富山県富山市古沢４７７

https://goo.gl/maps/sCi19MP1AfEYkirr9

【#富山#中華】ややこしい中華の世界「#カニ玉丼」#香華

​​【カニ玉丼】

先般ちょっとした話題となった天津飯の世界

お気に入りの町中華を訪ねお目当ての天津飯

こちら香華さんでは天津飯と呼ぶものは無く

�@カニ玉丼�Aエビ玉丼がそれに該当する模様

カニ玉丼と云えば天津飯と直ぐに連想できた

さて、香華さんのカニ玉丼である

カニ缶がなんともＢ級だがそれも旨味の骨格

餡は汁ダク、僅かにケチャップを感じる定番

町中華では時々連想とズレた物が出たりする

塩味や醤油味、餡掛けや餡無しはカンが頼り

それも含めて町中華の楽しみと言えるかもな

香華

〒930-0842 富山県富山市窪新町５−２４

076-432-8374

https://goo.gl/maps/cs3Nxn6kxoPpsWd37

【#富山#中華】やばいシビ「#シビ辛ラーメン」#大阪王将

​​【野菜たっぷり味噌シビ辛ラーメン☆ライス】

まさかこんな事になろうとは予想外なランチ

大阪王将での昼は定食物をイメージして入店

が…目に入った「深み感じる味噌」キャッチ

唐辛子マークに誘惑され思わず頼んだシビ辛

さて、大阪王将さんの野菜たっぷり味噌である

素で飲むとなかなかまろやかな美味いスープ

赤玉を崩すとそれは一気にチャイナの芳香剤

好きな方には答えられん刺激であるに違いない

興味本位は麻婆イメージで食べると自爆的失敗

旨味のあるスープと野菜達を残す後悔飯でした

大阪王将 富山五福店

〒930-0887 富山県富山市五福２３２５−１

0120-796-007

https://goo.gl/maps/zkdqNvguccECtTZN8

【#富山#ラーメン】富山の宝「#中華そば」#古久龍

​​【中華そば☆餃子☆ライス】

ニンニクと相性の良い味は亡き九頭龍の伝統

３０年も昔しは富山で一二を争う勢いだった

甘口で醤油が効いた鶏ガラスープが慕われた

あの懐かし頑固親父のラーメンを思い起こし

やってきたのは古久龍さんの中華そばである

今は亡き九頭龍の親父さんの流れを継承する

それはそれで良いとして味自体は進化している

現在は魚介を感じるスープが昔しにはなかった

平成ラーメン黄金期で富山人の味覚も変わった

懐かしいけど平凡な味では今を戦えないだろう

伝来ベースを残しつつ旨味に変化を加えてある

メニュー構成は大きく変わらなくオデンも健在

柔らかチャーシューも餃子も昔しの懐かしい味

親父さんが客を育んだ不二越へ移転して再出発

ニンニクが物語る九頭龍の伝統は富山の宝です

古久龍

〒930-0034 富山県富山市清水元町３−７

076-492-0090

https://goo.gl/maps/JJk1amT9HniGYkdY9