2019年12月31日

【#富山食堂】老舗そば店の上等品「#大海老天重」#大黒屋

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​​​【大海老天重】

令和元年の年の瀬の今年最後のランチ

今日はちょっとキバって上天丼と決めていた

「創業明治28年」富山では老舗中の老舗

繁華街のバス停前に在ったあの頃を思い出す

平成の歳月にいろいろあった老舗蕎麦屋さん

昔を知る昭和世代から平成世代へ味を伝える

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さて、大黒やの大海老天重である

出汁の効いたカエシの甘辛が鼻腔から抜ける

上等なご馳走と香高い汁はこの上なく美味い

チェーン台頭の世知がないこの時代ですが

どうにか富山の中心地に返り咲き頂きたい

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大黒や アピア店
〒930-0010 富山県富山市稲荷元町2丁目11−1
076-445-3146
posted by とやもん(とやま者) at 22:44| 富山 ☔| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月28日

【#富山中華】常識に捉われない「#焼きそば」#香華

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​【焼きそば☆定食セット】

「常識に捉われない」

令和元年、僕の気づきです

最近時々訪れるお気に入りの町中華店

とりわけ腹を満たしてくれて味も良い

おまけに鍋を振る職人さんが女性と驚く

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さて、香華さんの焼きそばである

焼きそばと云えばお好み焼屋が頭に浮かぶ


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中華屋でも焼きそばは時々見かけますが

他に中華ならではの美味しい物があるので

なかなか中華屋の焼きそばにありつかない

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ところがですね…

何を食べても美味い町中華香華において

焼きそばが不味い訳も無くむしろバカウマ

常識に捉われない事、今年の収穫です

来年はここでカツ丼食べてみようかな

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香華
〒930-0842 富山県富山市窪新町5−24
076-432-8374
posted by とやもん(とやま者) at 06:58| 富山 ☔| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月27日

【#富山食堂】昭和のあるある「#やさいいため定食」#文化亭

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​【やさいいため定食☆ご飯大盛り】

野菜炒めを頼むとウスターソースが出てくる

町中華屋ではありえない味の重ね塗り

あぁ懐かしいおばあちゃん家の晩ごはん

昭和の食卓ではカレーにウスターも普通

当時は便利な中華調味料の無い時代でした

もうひと味の決め手がウスターだったのです

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さて、文化亭のやさいいため定食である

女将さんがよかったらの程でオン・ザ・お盆

皿にはケチャップも張り付きより濃い昭和

この美味さはオヤジ世代にしか分かんないのだ

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文化亭
〒931-8452 富山県富山市東富山寿町3丁目14−50
076-437-9182
posted by とやもん(とやま者) at 03:14| 富山 ☁| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月26日

【#立山酒場】バター炒めにホロリ「#牡蠣と法蓮草炒め」#ひまわり

​【カキとホウレンソウ炒め】
今やわが町の大事な止まり木の一件なのです

永く通った癒し酒場が閉業して約二ヶ月余り

第二の休息場を求めて飲兵衛心が動き出した

今宵は料理好きな女将が営む店へやって来た

お通しでキリンを1本やっつけて肴は上サス

セルフの角ハイでほろ酔いとなり〆は炒め物

バターの効いたご馳走にホロリとなびきます

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居酒屋ひまわり
〒930-0229 富山県中新川郡立山町前沢新町546
076-461-7713
posted by とやもん(とやま者) at 04:22| 富山 | Comment(0) | 酒場・居酒屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月25日

【#富山食堂】親子丼が気になる蕎麦屋「#かつ丼」#東京亭

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​【かつ丼】

年が押し迫りサラメシも最終週となりました

思い起こせば今年の御用始めがかつ丼でした

ならば締めくくりもかつ丼喰って納めましょ

今年は仕事も順調だったのでキバって蕎麦屋

出汁文化の源流だけに手抜き無しは味も格別

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さて、東京亭のかつ丼である

蕎麦屋ならではの出汁の効いた甘辛は一味違う

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玉子は二度がけだろう表面がトロトロに輝く

ふっくらとオツユをまとってこの上なく美味

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トンカツはかつ丼としてモチロン美味いのだが

鶏肉の入る親子丼が蕎麦屋の醍醐味かもしれん

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奥田東京亭
〒930-0853 富山県富山市永楽町22−13
076-431-3516
posted by とやもん(とやま者) at 19:03| 富山 ☀| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月24日

【#富山うどん】男の本能をくすぐる「#ぶっかけ」#丸亀製麺

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​【ぶっかけ☆とり天☆コロッケ】

あの日のやつが忘れられず再びぶっかけです

いわゆるウドン的まぜそばと云えばそれまで

ただ具材のセルフチョイスとネギ盛りホが吉

レジで本体を精算し天カスとネギを乗っける

青々しいネギだけでもかなり得した気分です

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さて、丸亀製麺のぶっかけである

天カスとネギは麺とかき混ぜてタレに絡める

今回揚げ物は砕かずオカズとしていただいた

純粋に男の本能をくすぐる物作り感覚が良い

ラーメン屋にあったら嬉しいシステムですね

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丸亀製麺富山豊田町
〒931-8313 富山県富山市豊田町2丁目12−52
076-441-7230
posted by とやもん(とやま者) at 21:10| 富山 ☁| Comment(0) | うどん・そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月22日

【#富山パスタ】ナポリタンが食べたい!「#トマトソーススパゲティ」#ガスト

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​【トマトソーススパゲティ☆大盛り】

やたらとナポリタンが恋しくなった週末

ここならばと入ってメニュー見て残念!

見た目は似ていてもちょっぴり大人向き

仕方ないのでトマトソースで我慢とする

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さて、ガストのトマトソーススパゲティである

ケチャップ炒めと比べれば圧倒的なアッサリ系

これがパスタと分かっていてもナポリに未練

セヴンで冷凍ナポリタン買って帰るとします

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ガスト 富山空港通店
〒939-8211 富山県富山市二口町5丁目10−4
076-494-1187
posted by とやもん(とやま者) at 18:34| 富山 ☁| Comment(0) | 洋食・とんかつ・カレー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月21日

【#富山そば】庶民の贅沢「#鴨せいろ」#つるや

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​【鴨せいろそば☆昆布おにぎり】

少し気の早い年越しそばを「つるや」で

年末ともなればお客でごった返すんでねぇ

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まぁそんな理由でもなかったのですが

相棒が「鴨せいろ」食べたいってんで

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さて、つるやの鴨せいろそばである

ビッっと絞まった手打ちそばと熱々鴨汁

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先ずはそばをダイレクトに啜り香りを愉しむ

次は汁に潜らせ肉に併せるとこの上無き極上

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少ないなって思いつつ具沢山に胃袋が埋まる

歴史を感じる庶民の贅沢に感服しちゃいます

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野花そば処 つるや本店
〒930-0083 富山県富山市総曲輪2丁目8−15
076-421-2908
posted by とやもん(とやま者) at 16:19| 富山 ☁| Comment(0) | うどん・そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月20日

【#富山餃子】歓迎光臨「#餃子」#来来来

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​【餃子☆10個☆小ライス】
富山市8号バイパス呉羽地内の飲食店集積地

サラリーマン向の食事場として人気スポット

そんな数ある中から選んだのは台湾中華さん

何故って⁉︎それは餃子が食べたい!それだけ

餃子は5個刻みで選べるのでチョイスし易い

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さて、来来来の餃子10個と小ライスである

シンプルに餃子目的なら10個がベスト設定

厚目の生地に包まれた絶品が嬉しい大衆価格

酢は強目で辣油を効かせるのが僕の好みです

ところで入口の「歓迎光臨」意味解ります?

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台湾料理 来来来
〒930-0108 富山県富山市本郷東部15−2
076-434-6777

posted by とやもん(とやま者) at 19:18| 富山 ☔| Comment(0) | 炒飯・餃子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月19日

【#福井ステーキ】スープのタイミング「#ワイルドハンバーグ」#いきなりステーキ

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​【ワイルドステーキ☆300g】

たまにはちょっとだけ贅沢なボリュームランチ

県外なので地元人気店を探すのも楽しみですが

安パイFCで決めるってのも一つの選択肢かも

なので発見や新鮮味は薄いけどコスパはド満足

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さて、いきなりのワイルドハンバーグである

質量はデフォルトで300gと男性には充分

少し固めの焼き上がりは脂身の具合だろうか

ジュワっと溢れる肉汁が好きな方には不満足

でも食いしん坊のオヤジには結構イケる塩梅

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サラダとスープは最初に運ぶのがマニアルとか

メーンとライスが出揃うまでに確実に無くなる

一緒にとお願いすれば対応してくれるが既遅し

因みにスープのお代わりは¥180なんだって

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いきなりステーキ 福井種池店
〒918-8031 福井県福井市種池1丁目1706
0776-97-8992
posted by とやもん(とやま者) at 12:59| 富山 ☁| Comment(0) | 洋食・とんかつ・カレー(県外編) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする