【#立山#そば】日本人の好物「たぬきそば」#江戸寿し

そんな安っぽいヤツ…なんて言わせませんぞ！

値段とのバランス◎で握りと一緒に食べられて

ぶっちゃけリッチと全く縁のないプーアランチ

握りとたぬきそばをササッと流し込んで仕事へ

日本人ですからせっかちですから性分ですから

江戸寿し立山店

〒930-0252 富山県中新川郡立山町日俣１６−１

0120-054-483

https://goo.gl/maps/edJxhdwZSQXbDdoq8

【#富山#ラーメン】ＤＮＡが覚えてる「みそラーメン」#あっちっち

既にチヤホヤされなくなったサッポロ系ですが

昭和生まれのＤＮＡにしっかり刻まれたこの画

昭和時代の日曜日は家族で西山が定番でしたね

さてあっちっちのワンタンメンを王道の味噌で

メニューには無いが頼めば普通に受けてくれる

野菜が程良い加減で入った教科書通りの正統派

醤油に合うワンタンだから味噌にも当然マッチ

変わりネタが多過ぎて書ききれないのでしょう

だから自分の好みをお好きな味で頼むのが大吉

あっちっち栗山店

〒939-8178 富山県富山市栗山１３２４

076-429-7219

https://goo.gl/maps/KomTAcTW8wJk3a9h7

【#富山#中華】オイルで決まるプロの味「ラーメンランチ」#新三陽

町の中華屋さん…とても慣れ親しんだ言葉です

そして何より日本人の中華好きは町中華ありき

特に育った町の中華屋となれば一番ヒイキです

チャイナ系の利便性には助けられていますけど

何だかんだ言ってもラーメンは町の中華屋が上

ラーメンいろいろあれどスープオイルが決め手

麺のススリが病みつきになるのもオイルの効果

町の中華屋さんもっと探して見たいと思います

新三陽中田店

〒939-1272 富山県高岡市下麻生１４４１−１

0766-36-2500

https://goo.gl/maps/DJGqE7pXauHKL3KP7

【#富山#チャーハン】しっとりクドい「炒飯」#ラーメンの千成

炒飯と云えば町の中華屋で食べるものが一般的

でも業種十色それぞれにそれぞれの肝いり炒飯

受け継がれた基本レシピを守る町の中華屋さん

家庭の味と云えば町食堂の焼き飯も忘れられん

関西系ラーメン屋とか関東系ラーメン屋のそれ

ひと言にチャーハンと言えど味の巾はいろいろ

思うに中でもラーメン屋のはコッテリ系が多い

やたら油っ濃いとか肉肉しいとか塩っぱいとか

ラーメンもいろいろある様に炒飯もいろいろだ

単品でスープの付かない店が多いのが難点です

らーめんの千成

〒931-8326 富山県富山市上野新町６−５

076-437-8955

https://goo.gl/maps/bKsuysGCeJ335dgS6

【#富山#ラーメン】お気に入りコール「ラーメン」#まるたかや

やっぱ旨いわぁ「今日もやっぱり」まるたかや

最近来ると濃い目の脂少なめが僕のお気に入り

今回まるたかやグループの製造工場直営店にて

濃い目コールのスープを二三口すすり塩分補給

そして脂を引いた分、脂カスを足してコク増し

ラードの出し殻ですからとても理にかなってる

強者ともなれば脂多めに脂カス山盛りの掛け算

それも旨いだろうなって思うけどカス足しが吉

シンプルだけど他所にない富山最強のラーメン

ニンニクたぷーり入れるとたまらん程ウマッ！

まるたかや 新庄店

〒930-0992 富山県富山市新庄町１丁目９−５９

076-442-6800

https://goo.gl/maps/WPefo44UqayQQyxz5

【#富山#中華】フランチャイナ「エビ炒飯」#来来来

炒飯を求めてやって来た訳では無く台湾ランチ

中華ならきっとハズレ無く腹を満たしてくれる

うす汚れた店構えに広い店内が意外にも大盛況

来るが三つで何と読むのだろうかライライライ

お勧めは定食約１０品に台湾系定番麺飯セット

あれこれ悩める品揃えが面倒なので先ずは炒飯

それにしてもこの手の台湾中華はどこも似てる

フランチャイナ式価格破壊…ＪＰ中華がヤバイ

台湾料理 来来来

〒930-0108 富山県富山市本郷東部１５−２

076-434-6777

https://goo.gl/maps/YAKeAhbuiF6bnKmf8

【#富山#カレー】オフィス街の路地裏ランチ「ハンバーグカレー」#サンカレー

オフィス街でランチ時を迎えいろいろ思案する

向かうはインデアンカレーが食べられる喫茶店

が….まさかの閉業にて５０歩移動サンカレーへ

こちらも商売楽ぢゃないのか若干業態も変わり

生ハムとワインを楽しむ酒場へメニューへ一新

とは言うものの僕にとってはカレーランチの店

富山のカレー屋だけにラーメン同様応援したい

ワインと生ハムのサンカレー&Carne

〒930-0018 富山県富山市千歳町１丁目６−１８ 河口ビル１F

076-444-1155

https://goo.gl/maps/p8DN4HAuYDHjWtpL7

【#立山#ブラック】ニンニク黒胡椒たっぷりがお勧め「ブラックラーメン」#立山あるぺん村

専門店ではないけれどコレもありなブラック

立山山麓方面へ車を走らせると必ず前を通る

だから富山県人なら知らない人はいない施設

駐車場も大きく動物やイチゴ狩りもあるので

休日の昼は食事を兼ねたファミリー客が多い

そんな施設の食堂でブラックラーメンを食べた

色の割に塩っぱく無く寝かした醤油のコクが吉

富山ブラックいろいろあれど塩味抑えた仕立て

生ニンニクと黒コショーはたっぷーりがお勧め

立山あるぺん村

〒930-1365 富山県中新川郡立山町東中野新１４３−１

076-483-2955

https://goo.gl/maps/W3EPhT4TJmJBJdcN7

【#富山#牛丼】紅ショー盛り「牛丼サラダセット」#すき家

つきなみのＢ級ランチでとびきりのお気に入り

やってる人は思いっきりやってる紅ショー盛り

並を無料カスタマイズ何事もタダがキーワード

すき家 41号大沢野店

〒939-2252 富山県富山市上大久保１０５２−１

0120-498-007

https://goo.gl/maps/Jb3J66j8k8ymLaXDA

【#富山#ラーメン】セルフ肉増し魚介系「海苔醤油」#むてっぽう

少しワイルドなラーメンを食べたい時にお勧め

コッテリツブツブスープがハマる他所に無い味

爆発的な破壊力を好めばマニア向けも品ぞろえ

とにかく肉以外はケチの付けようの無い仕立て

今回セルフ募金で豚サガリを１０個添えてみた

チャーシューが小さいから肉好きには好適手段

さてむてっぽうの海苔しょうゆラーメンである

火傷必至マグマスープにお魚のツブツブがウリ

これだけ個性が強いと魚介ラーメンの域を越え

もはや「むてっぽう系」と言える独特の食べ物

今回の豚サガリ使い方いろいろ楽しめそうです

むてっぽう 太郎丸店

〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町３丁目７−１２

https://goo.gl/maps/jc8pfC3e9jF7zLDE6