2019年06月30日

【立山そば】日本人の好物「たぬきそば」#江戸寿し

そんな安っぽいヤツ…なんて言わせませんぞ!

値段とのバランス◎で握りと一緒に食べられて

ぶっちゃけリッチと全く縁のないプーアランチ

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握りとたぬきそばをササッと流し込んで仕事へ

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日本人ですからせっかちですから性分ですから

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江戸寿し立山店
〒930-0252 富山県中新川郡立山町日俣16−1
0120-054-483
posted by とやもん(とやま者) at 04:42| 富山 ☔| Comment(0) | うどん・そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月29日

【富山ラーメン】DNAが覚えてる「みそラーメン」#あっちっち

既にチヤホヤされなくなったサッポロ系ですが

昭和生まれのDNAにしっかり刻まれたこの画

昭和時代の日曜日は家族で西山が定番でしたね

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さてあっちっちのワンタンメンを王道の味噌で

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メニューには無いが頼めば普通に受けてくれる

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野菜が程良い加減で入った教科書通りの正統派

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醤油に合うワンタンだから味噌にも当然マッチ

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変わりネタが多過ぎて書ききれないのでしょう

だから自分の好みをお好きな味で頼むのが大吉

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あっちっち栗山店
〒939-8178 富山県富山市栗山1324
076-429-7219
posted by とやもん(とやま者) at 15:42| 富山 ☔| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【富山中華】オイルで決まるプロの味「ラーメンランチ」#新三陽

町の中華屋さん…とても慣れ親しんだ言葉です

そして何より日本人の中華好きは町中華ありき

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特に育った町の中華屋となれば一番ヒイキです

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チャイナ系の利便性には助けられていますけど

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何だかんだ言ってもラーメンは町の中華屋が上

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ラーメンいろいろあれどスープオイルが決め手

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麺のススリが病みつきになるのもオイルの効果

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町の中華屋さんもっと探して見たいと思います

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新三陽中田店
〒939-1272 富山県高岡市下麻生1441−1
0766-36-2500
posted by とやもん(とやま者) at 07:32| 富山 ☀| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月28日

【富山チャーハン】しっとりクドい「炒飯」#ラーメンの千成

炒飯と云えば町の中華屋で食べるものが一般的

でも業種十色それぞれにそれぞれの肝いり炒飯

受け継がれた基本レシピを守る町の中華屋さん

家庭の味と云えば町食堂の焼き飯も忘れられん


ひと言にチャーハンと言えど味の巾はいろいろ

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思うに中でもラーメン屋のはコッテリ系が多い

やたら油っ濃いとか肉肉しいとか塩っぱいとか

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ラーメンもいろいろある様に炒飯もいろいろだ

単品でスープの付かない店が多いのが難点です

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らーめんの千成
〒931-8326 富山県富山市上野新町6−5
076-437-8955
posted by とやもん(とやま者) at 06:26| 富山 ☔| Comment(0) | 炒飯・焼きめし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月27日

【富山名物】お気に入りコール「ラーメン」#まるたかや

やっぱ旨いわぁ「今日もやっぱり」まるたかや

最近来ると濃い目の脂少なめが僕のお気に入り

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今回まるたかやグループの製造工場直営店にて

濃い目コールのスープを二三口すすり塩分補給

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そして脂を引いた分、脂カスを足してコク増し

ラードの出し殻ですからとても理にかなってる

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強者ともなれば脂多めに脂カス山盛りの掛け算

それも旨いだろうなって思うけどカス足しが吉

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シンプルだけど他所にない富山最強のラーメン

ニンニクたぷーり入れるとたまらん程ウマッ!

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まるたかや 新庄店
〒930-0992 富山県富山市新庄町1丁目9−59
076-442-6800
posted by とやもん(とやま者) at 04:54| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月26日

【富山チャーハン】フランチャイナ「エビ炒飯」#来来来

炒飯を求めてやって来た訳では無く台湾ランチ

中華ならきっとハズレ無く腹を満たしてくれる

うす汚れた店構えに広い店内が意外にも大盛況

来るが三つで何と読むのだろうかライライライ

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お勧めは定食約10品に台湾系定番麺飯セット

あれこれ悩める品揃えが面倒なので先ずは炒飯

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それにしてもこの手の台湾中華はどこも似てる

フランチャイナ式価格破壊…JP中華がヤバイ

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台湾料理 来来来
〒930-0108 富山県富山市本郷東部15−2
076-434-6777
posted by とやもん(とやま者) at 05:17| 富山 ☁| Comment(0) | 炒飯・焼きめし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月25日

【富山カレー】オフィス街の路地裏ランチ「ハンバーグカレー」#サンカレー

オフィス街でランチ時を迎えいろいろ思案する

向かうはインデアンカレーが食べられる喫茶店

が….まさかの閉業にて50歩移動サンカレー

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こちらも商売楽ぢゃないのか若干業態も変わり

生ハムとワインを楽しむ酒場へメニューへ一新

とは言うものの僕にとってはカレーランチの店

富山のカレー屋だけにラーメン同様応援したい

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ワインと生ハムのサンカレー&Carne
〒930-0018 富山県富山市千歳町1丁目6−18 河口ビル1F
076-444-1155
posted by とやもん(とやま者) at 06:12| 富山 ☔| Comment(0) | 洋食・とんかつ・カレー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月24日

【富山ブラック】ニンニク黒胡椒たっぷりがお勧め「ブラックラーメン」#立山あるぺん村

専門店ではないけれどコレもありなブラック

立山山麓方面へ車を走らせると必ず前を通る

だから富山県人なら知らない人はいない施設

駐車場も大きく動物やイチゴ狩りもあるので

休日の昼は食事を兼ねたファミリー客が多い

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そんな施設の食堂でブラックラーメンを食べた

色の割に塩っぱく無く寝かした醤油のコクが吉

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富山ブラックいろいろあれど塩味抑えた仕立て

生ニンニクと黒コショーはたっぷーりがお勧め

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立山あるぺん村
〒930-1365 富山県中新川郡立山町東中野新143−1
076-483-2955
posted by とやもん(とやま者) at 06:08| 富山 ☁| Comment(0) | ブラックラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年06月23日

【富山牛丼】紅ショー盛り「牛丼サラダセット」#すき家

つきなみのB級ランチでとびきりのお気に入り

やってる人は思いっきりやってる紅ショー盛り

並を無料カスタマイズ何事もタダがキーワード

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すき家 41号大沢野店
〒939-2252 富山県富山市上大久保1052−1
0120-498-007
posted by とやもん(とやま者) at 18:46| 富山 ☔| Comment(0) | チェーンフード・コンビニ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【富山ラーメン】セルフ肉増し魚介系「海苔醤油」#むてっぽう

少しワイルドなラーメンを食べたい時にお勧め

コッテリツブツブスープがハマる他所に無い味

爆発的な破壊力を好めばマニア向けも品ぞろえ

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とにかく肉以外はケチの付けようの無い仕立て

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今回セルフ募金で豚サガリを10個添えてみた

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チャーシューが小さいから肉好きには好適手段

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さてむてっぽうの海苔しょうゆラーメンである

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火傷必至マグマスープにお魚のツブツブがウリ

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これだけ個性が強いと魚介ラーメンの域を越え

もはや「むてっぽう系」と言える独特の食べ物

今回の豚サガリ使い方いろいろ楽しめそうです

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むてっぽう 太郎丸店
〒939-8272 富山県富山市太郎丸本町3丁目7−12
posted by とやもん(とやま者) at 03:01| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする