2019年05月31日

【富山ラーメン】なんでやろ「しょうがラーメン」#めん丸

ラーメンチェーン店である事は知っていました

北陸のハチバンや関東のくるまや等がライバル

なんでも味噌が看板故にライバルへの戦線布告

果たして富山で二枚岩に食いつく事は叶うのか

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とは言いつつも出店場所の周りにその敵は皆無

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良いか悪いかサッポロ西山が撤退したエリアで

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確かに国道沿いの商業エリアは今となれば大吉

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あとはライバルが出店して来ない事を願いつつ

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めん丸の味を富山人に染み付ける事それだけだ

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そして「しょうがラーメン」僕は好きなタイプ

でも役者は味噌系で味噌ネギが人気みたいです

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らーめん めん丸 新庄銀座店 
〒930-0991 富山県富山市新庄銀座3丁目1−56
076-451-0141
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2019年05月30日

【富山ラーメン】モヤシ増し注意「味噌ラーメン」#エアーストリーム

味噌ラーメンが食べたくてエアストを思いつく

ここはランチサービスが手厚く腹も満たされる

麺大盛りサービス&トッピング一品サービス付

なんともありがたい創業は屋台という努力店主

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というわけで麺大盛りモヤシ増し味噌ラーメン

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キャッチどおり優しい味だけにスギル優しさで

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せっかくの優しいお汁を自分流にカスタマイズ

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エアスト味噌+胡椒+唐辛子+辣油=イマイチ

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救いようのない味は足した筈がまさかの引き算

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今思うと少量の唐辛子だけで良かったのかもな

それほどにエアストのデフォ味噌は繊細って訳

★モヤシ増しはスープが薄まるので注意ですね

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化学調味料無添加&自家製麺
ラーメンエアーストリーム
〒939-8081 富山県富山市堀川小泉町510−1
076-493-0500
posted by とやもん(とやま者) at 05:01| 富山 ☀| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月29日

【立山ラーメン】レバニラと天津飯が絶品「ラーメン」#大三元

立山人のソウルフード神がかり人気のラーメン

ジモッティにしかわかんないだろうなぁ大三元

ぶっちゃけご年配が支持の大半を占める人気麺

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昔からから変わらないやや甘めの動物系スープ

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ひと口目の鼻から抜ける醤油の香りがたまらん

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麺は柔らか目で赤カマボコのスライスは富山流

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ラーメンの他にはレバニラと天津飯が人気です

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大三元
〒930-0227 県中新川郡立山町草野158
076-463-3873
posted by とやもん(とやま者) at 04:45| 富山 ☔| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月28日

【富山から揚げ】無料キムチが気に入った「合盛り定食」#から好し

これも平成のカタチだろうな「唐揚げ専門店」

ファミレス化けて「数」から「個」へのシフト

いわゆる牛丼の法則的な狭いゾーンを囲い込み

大企業で企画考えてる人のアイデアが物を言う

ダメならやめればいいし…なんて定食屋大迷惑

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実際どんなんだろってかなり気になってました

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本体は薄味でニンニクつけダレで食べる設定

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大資本がやるならもっと大胆さが必要かもね

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ただご飯大盛りテーブルキムチ食べホは嬉しい

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ご飯系のサービスは嬉しいが台湾系も手強いヨ

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から好し 富山空港通店
〒939-8208 富山県富山市布瀬町南2丁目9−1
076-423-7536
posted by とやもん(とやま者) at 06:17| 富山 ☁| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月27日

【富山ラーメン】こだわり抜いたバカ旨「中華そば」#煮干専門 勝屋(しょうや)

ある意味こだわり過ぎてるところが魅力の一つ

自ら魚粉増しには「バカ」を用いる肝の入れ様

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特に看板である煮干へのこだわりは味の追求心

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水はイオン麺は全粒メンマは乾燥水戻しを使い

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ご飯を頼むと「イリコふりかけ」を付けるなど

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とにかく煮干しへのこだわりが随所に見られる

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すする楽しみをと太さ縮れ長さにまでこだわる

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こだわり過ぎの余りなのか提供に時間もかかる

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それ故ひとたび口にすると吸い込まれる美味さ

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日本人で良かったと思わせる魅力的な中華そば

もう一杯食べたくなる大量生産無縁の逸品です

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煮干専門 勝屋(SHOw-YA)
〒930-0997 富山県富山市新庄北町18−24
posted by とやもん(とやま者) at 06:31| 富山 | Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月26日

【立山酒場】朝乃山初優勝!「目玉焼き」#とん八

今年は公私共にいろいろ嬉しい事がありまして

私事はともかく富山出身の「朝乃山」が優勝!

毎場所応援してるが今場所は勢いがありました

富山にはビッグニュースで号外まで発行されて

恩師の奥様も亡き旦那様と喜びを分かち合う等

地元では大変な大騒ぎって言うか自分が大騒ぎ

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喜びは馴染みの酒場で皆と分かち合うとします

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今日に限っては暑かった事もありビールは生中

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アゲアゲムードにあやかって名物「アゲヤキ」

とてもイイ相撲だった!って事で「イイダコ」

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お祝い騒ぎで女将の得意料理まで振舞われます

とにかく良かった嬉しかった酒も料理も最高!

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とん八
〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石2−1
076-462-1919
posted by とやもん(とやま者) at 08:12| 富山 | Comment(0) | 酒場・居酒屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月25日

【富山洋食】ランチが美味しい穴場「日替りランチ」#ローゼ

富山市北部不二越さん向かいの人気レストラン

多分ご近所御用達でそう広くは知られない穴場

本日のランチ「カレー粉まぶしポークフライ」

なんだか旨そうなのでそれお願いしてみました

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ランチと言ってもちょこまか無しのフルサイズ

あれこれ付くのも嬉しいがある意味プロの潔さ

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カレー風味の豚ロースが揚げたてのサックサク

町の洋食屋さんの日替りは満足度が高いっすネ

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ローゼ
〒931-8304 富山県富山市米田町1丁目2−24
076-438-2420
posted by とやもん(とやま者) at 04:10| 富山 ☀| Comment(0) | 洋食・とんかつ・カレー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月24日

【東京もんじゃ】人気メニュー「もん吉スペシャル」#もん吉

東京ビッグサイトでの催しを見学に向かう道中

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折角なので有楽町線月島を下車にて腹ごしらえ

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初めて訪れる月島は酒場好の胸が高鳴る風情だ

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メインストリートから路地を入った所に人気店

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確認しなかったが何やら有名人の足跡がズラリ

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本日は修学旅行生が席を陣取って大変賑やか

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初めて訪れる町で初めて食べる東京もんじゃ

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店内壁はメニューがズラリお勧めを上から2品

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月並みだが観光商売だけに一位はスペシャル系

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2番目の明太餅チーズってのが結構な食べ応え

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二人で二品食べたけど東京焼きそばも気になる

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醤油とソースをミックスして焼き上げてくれた

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北陸人には薄く感じる味付けは好みが分かれる

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味はともかく何よりももんじゃ天国での初体験

またいつかゆっくり観光でぶらつきたい町です

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もん吉
〒104-0052 東京都中央区月島3丁目8−10
03-3531-2380


posted by とやもん(とやま者) at 06:01| 富山 ☀| Comment(0) | 粉物・B級グルメ(県外編) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月23日

【立山酒場】裏メニュー「カツカレー」#とん八

「おかえりぃ〜」から始まる馴染みへ寄り道

「今日はカレーあるょ」って女将が言うんで

TVで見たご飯のないカツカレーをねだった

そもそもトンカツ屋なだけにお手の物ですし

という訳でジャーン!やや辛口でやたら美味

ラッキョを添えてくれたのは女将のアドリブ

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美味しい話しは尽きなくてご常連さんと餃子話

女将の得意な水餃子を即興でこしらえてくれた

作り立ての茹で立てをシンプルに酢醤油で食す

そして白飯まで…ちょい食べ過ぎ…ご馳走さん

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とん八
〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石2−1
076-462-1919
posted by とやもん(とやま者) at 06:56| 富山 | Comment(0) | 酒場・居酒屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月22日

【富山中華】ボリュームがハンパない「本日のおまかせランチ」#香華

巷で繁殖し続けるチャイナ中華料理店を横目に

しっかりジャパンで頑張ってる町の中華屋さん

ランチに至ってお値段以上の品数とボリューム

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【本日のおまかせランチ】
@酢豚A棒々鶏B玉子とじ麺C小鉢Dご飯

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品数はともかくそれぞれのデカさに驚かされる

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味は申し分なくジャパニーズ中華テイスト

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フル飯にフルラーメンまで付くスペシャル感

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こんな事になるなんて夢にも思わずフルランチ

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富山らしいラーメンがあれば週イチ確定かもな

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香華
〒930-0842 富山県富山市窪新町5−24
076-432-8374
posted by とやもん(とやま者) at 06:41| 富山 ☁| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする