2019年01月31日

チャーシュー麺が人気「中華そば大盛り」@めん八本店[射水市太閤山]

ブラックの括りでは富山で二番目でしょうか

昼ちょい前に営業を確認して鰻の寝床へ入る

奥まで見事に客がぎっしり埋まりスタンバイ

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全てはこの一杯を目当てに県内全域から集まる

夜は居酒屋で串焼きも楽しめて地元が羨ましい

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ブラックは雄に習って黒胡椒が欠かせない

そのままでも旨いですが効かすとグンと起つ

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ステーキに胡椒って塩梅があれば肉汁にも好適

漆黒スープは肉を煮込んだ醤油の旨味そのもの

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品書にはチャーシュー麺大盛りの設定が無くて

中華そば大盛=チャーシュー麺となる算用です

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モロ醤油味の塩っぱ旨な分厚いチャーシュー

と云う事は混ぜて完成されるのは間違いなく

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「ウマィ!」褐色のそばと肉から染み出る塩味

上品に食べるも良いが荒っぽく食べるが似合う

店には表記が無いけど皆が認めるブラックです

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めん八
〒939-0362 富山県射水市太閤山1丁目7−10
0766-56-6790
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2019年01月30日

せっかくなので大盛りで「豚バラ焼肉定食」@松屋[富山市下赤江町]

5 焼肉にすっか!って時の手っ取り早い選択

5 ド定番「豚バラ焼定」は内容と値頃感が吉

0 更に今定食のライスが特盛りまで無料です

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松屋 富山下赤江店
〒930-0813 富山県富山市下赤江町1丁目1−69
076-433-1180
posted by とやもん(とやま者) at 09:51| 富山 ☁| Comment(0) | 食堂・中華料理(定食) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月29日

富山ブラックは黒胡椒で完成する「ブラックラーメン」@匠軒[富山市掛尾町]

痺れる赤も旨いけど黒ってのもこの店の看板

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そこそこイケると学習済みからの濃い目コール

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モノホン近くフレてる画にして微妙な味のズレ

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ブラック胡椒を大量投下でレプリカへとオペ

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これで凛々しい塩っぱ旨ブラックへとオペ完了

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ただ一つ麺は他メニュー共用なので悪しからず

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匠軒
〒939-8212 富山県富山市掛尾町 掛尾町388−1
076-491-2878

posted by とやもん(とやま者) at 06:06| 富山 ☔| Comment(0) | ブラックラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月28日

閉店します「龍ノ介とんこつラーメン」@龍ノ介[富山市中川原]

8号バイパス飯野から中川原へ移転まもなく

残念な事に2019年1月27日閉店となる

たまたま食べに行く事となった当日知る事実

となれば龍ノ介の味を記憶に刻んでおくべく

「龍ノ介とんこつラーメン」を大盛りで注文

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トロリと粘度のあるトンコツと魚介Wスープ

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ケバケバしさは無くスーッと喉元を通り胃袋へ

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この手のスープには珍しい中太麺もマッチング

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生ニンニクを投入したら天地返してミキシング

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啜る度にもう食べられない別れを惜しみつつ…

開店同時に続々来店するファンで大混雑でした

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らぁめん 龍ノ介
〒939-8015 富山県富山市中川原65
076-461-3107
posted by とやもん(とやま者) at 06:23| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月27日

あっさり甘口「エスエルラーメン」@エスエル[黒部市田家新]

鉄道好きな店主である事が容易にわかる屋号

店内はきっとオモチャで溢れてると思いきや

蒸気機関車のポスターが壁に2枚と大人し目

意外なスッキリ期待はずれな反面ホッとする

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行先は「エスエルラーメン」店推しの切符だ

他にラーメン、和風、味噌、塩、豚骨と豊富

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スープは魚醤風味に赤唐辛子を潜ませた和風味

辛党には甘さが強くあたりギリギリ我慢できる

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「ニンニクは?」一人一人確認してくれる

効かせて化けると常連から学ぶニンニキー

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エスエル
〒938-0045 富山県黒部市田家新698−1
0765-57-2815
posted by とやもん(とやま者) at 08:02| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月26日

富山駅前名物「ラーメン」@駅前ラーメンひげ[富山市神通町]

飲み上がって灼けたお腹に優しい一杯

富山っ子の〆といえばココも外せない

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長きに渡り飲兵衛を研究しつくしたかの完成形

酔っ払って沈没寸前でも喰える素敵なカンフル

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ビールにゆで玉子でリセットかけてコレで〆る

ダメダメに重ねるこの〆ラーがたまらなく旨い

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駅前ラーメンひげ
〒930-0008 富山県富山市神通本町1丁目1−7−9
076-431-7696
posted by とやもん(とやま者) at 06:47| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月25日

ガツン系「醤油のりラーメン」@むてっぽう[魚津市上村木]

ワイルドなパンチを求めて行き着いたココ

全てにおいて抜かり無く感じの良い店と記憶

実はこの場所はかの有名な「山久」の創業地

ガワは全く違うけどある意味懐かしさが蘇る

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さて「むてっぽう」のガツン系醤油味である

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おさかなのツブツブが他に類を見ない説得力

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男らしい塩っぱさと見た目の荒々しさが大吉

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荒っぽさに加え分厚い油膜がワイルドの証し

シツコさを柔らげる「のり」をお勧めしたい

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ラーメン むてっぽう 魚津店
〒937-0046 富山県魚津市上村木2丁目15−17
0765-22-0306
posted by とやもん(とやま者) at 07:48| 富山 ☀| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月24日

月見無し「うどん」@麺専門店 アラキ[富山市住友町]

今日もこの大箱店はお客に選ばれて混雑中

今回はシンプルに「素うどん」を並盛りで

しまったと思うのは「素」で飽きるって事

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こんだけ繁盛でメニューも豊富なこの店に

生玉子の設定が無いのは何故か分からんが

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並盛りで麺3玉はあろうボリュームですから

生玉つけ麺が楽しめたら二度旨いと切に思う

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麺専門店アラキ
〒931-8454 富山県富山市住友町24−11
076-438-0012


posted by とやもん(とやま者) at 05:17| 富山 ☀| Comment(0) | うどん・そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月23日

ランチやってます!「豚骨ラーメン」@すずらん[富山市本郷西部]

四十余年も味を守る渋ーいラーメン食堂

「ランチやってます!」いきなりの掛け声は

人の良さげな店主夫婦が一元客にランチ推し

時にはこんな風情でひるめしも良いものです

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豚骨ベースに醤油・味噌・塩からの三味構成

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豚骨といっても白濁はなく豚100%と解釈

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気前良い丼一面のデコレーションは食応え充分

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ちょいと乾いた食感の肉がやや気になるけど

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お客をボリュームで満足させる努力が嬉しい

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「ごめん!」ちょっとした手違いもご愛嬌かナ

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すずらんラーメン
〒930-0108 富山県富山市本郷西部17−1
posted by とやもん(とやま者) at 06:09| 富山 ☀| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年01月22日

働く男の「カレー豚汁セット」@すき家[滑川市柳原]

働く男が喜びそうな定食をもれなく僕も

全国区のファストフードではありますが

ありそうで見かけなかった「カレー豚汁」

思わず胃袋をくすぐられて食べて見ました

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丼に並々と具沢山は良さげなクオリティで吉

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国民食カレーヌードルテイストでスッと馴染む

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脇役でも牛丼を上回る主役的な存在感ですか

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すき家 滑川柳原店(旧8号滑川店)
〒936-0023 富山県滑川市柳原253−1
0120-498-007

posted by とやもん(とやま者) at 06:21| 富山 ☔| Comment(0) | 洋食・喫茶・カレー(定食) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする