2018年08月18日

うまい看板「ネギラーメン」@ラーメンショップ椿[新潟県糸魚川市田海]

どちらかと言うとモヤシよりネギ派な僕です

ネギラーメンとの出会いはラーメンショップ

当時はまだ中華そばや野菜ラーメンが主流で

豚骨ネギラーメンは全く別次元の旨さだった

その味がそう遠くない糸魚川市で食べられる

そう聞きつけてやってきたラーメンショップ

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思い焦がれたネギラーメンとの再会である

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ネギは椿タレと胡麻油で美味に味付けされる

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脂は強目ですけどネギがいい仕事をしてくれる

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「うまい」を主張する看板は安っぽく見えても

家系や二郎系に繋るこの味が現代の主流なのだ

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ラーメンショップ 糸魚川店
〒949-0303 新潟県糸魚川市田海
posted by とやもん(とやま者) at 15:43| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン(県外編) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月15日

大岩名物「ところてん」@金龍[上市町大岩]

上市町の涼しげな行楽スポットが在ります

同時に古くより「そうめん」が名物なのだ

更には白玉団子やかき氷を求めて大盛況

もう一つ欠かせない夏の名物「ところてん」

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突き立ては芸術的で見た目にも美しい

三杯酢にすりおろし生姜が大岩スタイル

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この上等を食べるとスーパーのは比でもない

寺院お参り後のご馳走はこの地の風物詩です

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ドライブイン金龍
〒930-0463 富山県中新川郡中新川郡上市町大岩11
076-472-2311
posted by とやもん(とやま者) at 14:14| 富山 ☁| Comment(0) | うどん・そば | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

故郷の味「中華そば」@ニューいちい[射水市

まだまだ暑さ厳しい2018猛暑真っ只中

お盆休みの飲食店はどこもかしこも人人人

帰省で懐かしむ客から観光客まで目白押し

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少し早目に到着してもそこはやはり名店

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予想をはるかに超えた老若男女の待ち客

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美味い物にありつくには我慢必須な人民大移動

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故郷の名店は家族との思い出の味でもあり

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三世代入り交ぜての団体利用もチラホラと

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いつでも食べられる味もひときわに感じます

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ニューいちい
〒939-0341 富山県射水市三ケ白銀町802
0766-55-3333
posted by とやもん(とやま者) at 00:55| 富山 ☔| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月13日

酒場めし「納豆ご飯」@とんハ[立山町五百石]

いつもの馴染みでコミュニティ

仕事上がりにいつものカウンター

僕たちは胃袋を掴まれた輩です

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こ常連用裏メニューつーのもしかり

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季節のアドリブつーのもしかり

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わがままをもう一品つーのもしかりなのだ

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とん八
〒930-0214 富山県中新川郡立山町五百石 中新川郡立山町五百石2−1
076-462-1919
posted by とやもん(とやま者) at 23:06| 富山 ☁| Comment(0) | 酒場・居酒屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月12日

バテ解消「カツカレー」@富山カントリークラブ[富山市万願寺]

日照り猛暑のゴルフ場は地獄絵図

そんなゴルフめしに打ってつけは

カレーがよろしいらしいですョ

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富山カントリークラブ
〒939-2204 富山県富山市万願寺 万願寺1−166
076-467-2240
posted by とやもん(とやま者) at 09:07| 富山 ☁| Comment(0) | エンターテイメント施設 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月11日

ラーメンの相棒「豚串」@まるたかや[富山市豊田町]

富山では知らぬ人はいない店

お馴染み「まるたかや」さん

豚串を添えて食べるのが上等

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食べ慣れているけどまた食べたくなる常習性

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最初はデフォルトで熱々スープを楽しみ

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二段階目には脂カスを放ち香りを楽しむ

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ラード精製の副産物脂カスが水面で一体化

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仕事中でなければ三段階目はニンニク投入

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脂少なめもあっさり食べられてお勧めですけど

ここの本領はガッツリ脂を楽しむのが醍醐味

だから豚串は欠かせない相棒なのです

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(有)まるたかや 豊田店
〒931-8313 富山県富山市豊田町2丁目120−1
076-482-4904
posted by とやもん(とやま者) at 16:52| 富山 ☔| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月10日

辛口「あかたまラーメン」@ユニローズ[金沢市千木町]

わざわざぢゃないけどきっと何かある的

ドライブインだけどラーメンチェーン店

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真っ赤なチョイ辛「あかたまラーメン」

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いきなり辛味調味料でカスタマイズ

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なんとなく「辛ラーメン」にも通じる味

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仕上がりはニンニクの効いたチゲラーメン

また機会があれば利用したい品揃えなのだ

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ゆにろーず金沢トラックステーション店
〒920-0001 石川県金沢市千木町ル21−1
076-257-7707
posted by とやもん(とやま者) at 06:32| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン(県外編) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月08日

徳光名物「天玉そば」@金澤8キッチン[北陸道徳光SA(上り)]

高速飛ばして大阪路

朝メシに立ち寄った徳光SA

ササッとそばを流し込んで腹を満たします

大衆的な天麩羅と生玉子のコラボレーション

砕けた天カスは汁気を吸い取り玉子と相成り

最後までスッキリ食べられるのが上等なのだ

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フードコート 徳光PA 上り
〒924-0071 石川県白山市徳光町2494−2
076-275-6411
posted by とやもん(とやま者) at 06:31| 富山 ☁| Comment(0) | うどん・そば(県外編) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月07日

京都名物「中華そば肉多目」@新福菜館 本店[京都市下京区東塩小路向畑町]

観光都市京都で中華そばと云えば

先づはここでよろしいでしょうか

京都ラーメンのルーツと言われるモノホン

お隣に超有名ラーメン本家と共存共栄は現役

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さて新福の中華そば「肉多目」である

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肉のエッセンスたぷーりな旨口ブラック

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時代においていかれた感がある意味新鮮

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京都食べ歩きの〆に打ってつけのクラシック

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どう見ても旨いとしか映らないビジュアル

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京都に来たら必ず食べて帰りたい名物です

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新福菜館 本店
〒600-8213 京都府京都市下京区東塩小路向畑町569
075-371-7648


posted by とやもん(とやま者) at 08:12| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン(県外編) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月04日

ワンコイン定食「ミックスフライ」@味処 ほっと[富山市五福]

富山大学がほど近い県立工業高校そば

言わずと知れた学生の町に付き物の飲食店

お手頃な値段で腹一杯食べられるのが定説

きっとここもそうだろう…

いや違いない…

中を覗いてみると女子高生二人がひるめし中

お世辞にもキレイと言えない店構え

恐ろしくも冷房が壊れてるか設置がないのか

入口フルオープンでとにかく暑い店内です

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メニューは丼物に揚げ物いろいろ

どれもこれもお手頃さに驚きを隠せない

人柄の良さげなお兄ちゃんが汗ダク仕事

ワンコインさえあれば食べられる揚げ物食堂

味処ほっとはめちゃくちゃホットなのでした

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味処ほっと
〒930-0887 富山県富山市五福2126




posted by とやもん(とやま者) at 00:57| 富山 ☀| Comment(0) | 洋食・とんかつ・カレー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする