2018年07月31日

四川風味「台湾ラーメン」@くるまやラーメン[高岡市石]瀬

くるまやでは二度目の「台湾ラーメン」

他店でもいろいろ台湾ライクな僕ですけど

やっぱくるまや台湾がかなり好きかもしれん

5E431947-341B-4267-B933-97CAEDB78C8B.jpg

こちら高岡では初台湾となりますれど

店ごとメニューや仕様の違いはある様で

B1385CD8-85F7-4A67-84E2-3868FE1C2745.jpg

良く使う山室店は肉1枚がここは刻みとなる

味わいはほぼ同じで痺れる要素にカッとくる

5076FC8D-61D0-4CE7-B5E4-5B6D0725D19E.jpg

更にラー油に一味辛子を追加カスタマイズ

一般的には醤油スープにラー油が浮くけど

CE00B5FA-B75E-416A-922F-AA6056E3B023.jpg

くるまやの台湾はエスニカルに混ざり合う

言わば麻婆的要素を持ち合わせた仕上がり

3D27864A-43EE-41E7-AEA8-E7124BC4EE7D.jpg

多目に入るモヤシと食感がお気に入り

台湾と言うよりも四川的なお顔立ちなのだ

07F7CE84-C16B-4140-A84B-6BEAAA2A15EC.jpg

くるまやラーメン高岡石瀬店
〒933-0011 富山県高岡市下石瀬815−1
0766-21-9270
posted by とやもん(とやま者) at 12:59| 富山 ☀| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月30日

富山の定番カレー「チキンカツカレー」@かれえてい[射水市小杉白石]

やはり定期的に食べたくなるのです

「かれえてい」のチキンカツカレー

とりわけ安いトッピングメニューだ

その割にチキンカツは嬉しいダブル

D98339F7-8FDD-4136-9B25-F001B6466BA0.jpg

かなりの熟成を重ねたトロミとロースト香

何度食べてもまた食べたくなる名物カレー

343626A9-5EF4-494D-B613-5E72233B52DA.jpg

ここでは食券で買い求めスープは無料セルフ

だから一杯目で待ち二杯目で併せるのが上等

金沢カレーも良いけど富山はやっぱりコレです

6405BCBB-FA32-4B2C-AC42-8953A7E19FD4.jpg

かれえてい 白石店
〒939-0304 富山県射水市小杉白石937
posted by とやもん(とやま者) at 21:36| 富山 ☁| Comment(0) | 洋食・とんかつ・カレー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月29日

점심「スンドゥブ・チゲ」@テジカエン[富山市東中野]

アニョハセヨ

辛いの食べるセヨー

70787EB0-4D95-48B8-BDEA-AB8C9C6C2FA3.jpg

ほんとはサムギョ目当てのひるめしでしたが

一人前の手頃な肉メニューが見当たらなくて

4DCC7784-1614-481C-A14A-95970FD4601B.jpg

冷麺orチゲ鍋二択からの赤い湯豆腐

初体験の割には覚えのある農心テイスト

0931E5D8-16BB-4C21-83A3-3A371F305DF9.jpg

コリアと云えばコレ的な王道スープ

辛さ増しお願いしての激辛一歩手前

9D1544F4-B6A8-4D49-8B45-48E715F89ED2.jpg

しいて云えば男の胃袋にはボリューム不足

追加インスタント麺でもあれば尚よろしいか

コリアも旨いが満足度はやっぱチャイナ好啊

2899EDF7-9876-434D-B47C-9BD205C648C0.jpg

韓国料理 テジカエン
〒939-8086 富山県富山市東中野町3丁目9 富山県富山市東中野町3丁目9−20
076-461-7447
posted by とやもん(とやま者) at 11:03| 富山 ☁| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月28日

中華スープ「チャーハン」@なにわ飯店[富山市太田口通り]

街中華屋さんの中華スープ

あの飯物に付いてくる目立たない脇役

あれってなかなか美味しいですよネ

そう思い立ったら無性に食べたくなる

305C64A6-2F4B-4C73-8840-7BA98E39E533.jpg

そんな訳で大盛り炒飯に付属の中華スープ

ラーメンスープと似てるけどちょっと違う

スープの美味い中華屋は何食べてもハズレ無し

なにわ飯店は富山市内指折りの街中華なのだ

6FF337A4-6E3E-4EC1-88AB-06ED5C1A911A.jpg

なにわ飯店
〒930-0063 富山県富山市太田口通り1丁目4−10
076-421-7286
posted by とやもん(とやま者) at 14:30| 富山 ☁| Comment(0) | 炒飯・焼きめし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月26日

ストライク「チャーシューメン」@たかしま[富山市高島]

ラーメンのストライクゾーンって広い

そうつくづく思う食堂系ラーメンです

食堂と云っても麺類にカレーやコーヒー

実はここ運転免許証を扱うお役所の施設

一般利用も可能なので気軽に使えるお店

357769C2-8C30-4D31-ADA9-2BD26786DB7F.jpg

そんなお堅い施設でも役人が作る訳ぢゃ無い

契約を結んだ飲食会社が運営するプロの味

8FAE539E-BA9C-4FB4-8845-3F29C45C4D10.jpg

シンプルでシンプルにホッコリする旨味は

スープは鶏ガラに生姜の効いた街中華屋風

96B6B9A5-4861-4900-A0D4-7B594C6C7A83.jpg

チャーシューはシンプルで素朴な醤油味

大きさにはこだわらず万人ウケの王道系

962BF392-BDC5-495D-94D8-AEDB48CF4A9B.jpg

ライスには出汁の副産物だろう昆布の佃煮

あっさり味で白飯がより美味しい日本の心

1BD39664-0600-410E-B6D3-6FFCE290F63A.jpg

くれぐれも専門店と比べちゃいけないのデス

そういえば昔しのラーメンはこうだったなぁ

海で食べた楽しい思い出も蘇る優しい味です

879D23A6-FD1D-4139-AE02-EE0D73756CC5.jpg

食堂 喫茶 たかしま
〒931-8441 富山県富山市高島62−1 〒931-8441 1 階 駐 車場 側
076-451-0531
posted by とやもん(とやま者) at 05:07| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月25日

のり増し「豚骨醤油ラーメン」@麺王[富山市石金]

最近ハマってる家系インスパ「海苔増し」

横浜系の豚骨ラーメンは平成のヒットフード

正に現代ラーメンの頂点って事でよろしいか

脂の強さと海苔の相性がたまらん旨さなのだ

0CFDF5EA-CE91-48BB-8556-E0BD4DEECF12.jpg

麺王
〒930-0966 富山県富山市石金1丁目13−16
076-407-0880
posted by とやもん(とやま者) at 06:59| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月24日

生玉でスタミナ補給「ラーメン」@立山あるぺん村[立山町東中野新]

ちょっと所縁のある場所なのだ

山岳観光地「立山」を目前に控え休日には

ちょっとしたドライブコースとしても賑わう

ここの食堂ラーメンがなかなかよろしいのだ

あくまでも食堂レヴェルの前置きですけど

他にブラックと和風もあるがノーマルが推し

A9C23B51-8720-475D-8346-BAC0F22EB155.jpg

ここのところずーっと夏バテ気味なので

事あるごとにスタミナ意識「生玉子」ON

09A0915A-F67C-4C33-ABCE-E9E885DEC197.jpg

備え付けの生ニンニクと黒胡椒は多目がお勧め

黄身をまとわせた麺がなんとも言えないのです

A1043B8F-9591-46F2-AD20-62F844EF8DC5.jpg

立山あるぺん村
〒930-1365 富山県中新川郡立山町東中野新143−1
076-483-2955

posted by とやもん(とやま者) at 11:22| 富山 ☀| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月23日

〆ご飯「焼き鳥重」@秋吉[富山市桜町]

富山では昔しっから焼き鳥といえばココ

40年も前からホノルルにも在った世界区

福井県発祥ですが富山にもファンは多い

酒の〆に赤出汁が欲しくて焼き鳥重の併せ

焼き鳥好きにはうってつけの〆ご飯でした

ACBB381E-4F31-4EEF-B319-74EB57BF4221.jpg

やきとりの名門秋吉 富山駅前店
〒930-0003 富山県富山市桜町1丁目3−5
076-441-3991
posted by とやもん(とやま者) at 12:10| 富山 ☀| Comment(0) | 酒場・居酒屋 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月21日

大衆食堂「野菜炒め定食」@文化亭[東富山駅前]

古くより富山を代表する有名企業の正門前

こんな場所には一件や二件は必ず在るもの

東富山駅前に専用駐車場があり店はその先

なかなか渋い店構え「文化亭」さんのひるめし

0E3802CA-2896-44CF-AA12-9D024A5348BC.jpg

隣の客人さんが旨そうに食べてた赤い冷し中華

メニューが多すぎて初めての僕には探しきれず

CA977C6B-2FDE-4E8D-81E1-867688539CD2.jpg

食堂の定番でハズレの少ない野菜炒め定食

「薄かったらソースもどーぞ」なんて女将さん

6E5F2C41-E805-4D66-854A-B940D6DC63BD.jpg

何でもソースかける肉体労働者の身体を案じて

最初っからめちゃくちゃ薄味と云うのが母心

どんぶり飯と自家製味噌汁にとびきりのオカズ

毎日毎夜通いたくなるほどの大衆食堂

あとから知った赤いヤツ「キムチ冷麺」

次回は絶対食べさせていただきますョ!

C9AD5CE3-3744-4CDE-93A3-A2129EC1E053.jpg

文化亭
〒931-8452 富山県富山市東富山寿町3丁目14−50
076-437-9182
posted by とやもん(とやま者) at 20:11| 富山 ☁| Comment(0) | 町中華・町食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月19日

【閉業】夏バテ「ざる中華」@ゆで太郎[富山市呉羽]

けしからん程暑い上に二日酔いだもん

食欲無いけど喰わんと身体持たんしね

パッと入ってサッと済ますべく「ゆで太郎」

体調不良も手伝ってイマイチなひるめしです

酢でもぶっ掛けて冷中風がベストだったかも

09E67457-0C17-4ED2-A4A6-7E47B46DFB2B.jpg

ゆで太郎 富山呉羽店
〒930-0108 富山県富山市本郷東部12
076-436-5155
posted by とやもん(とやま者) at 23:13| 富山 ☁| Comment(0) | ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする